فتوش عذآآآآآآآآآآآآآآآآآاب

خلطة الوجه :
-علبه ونص زبادي ,2ملعقه مايونيز, 1ملعقه سماق, ملح, فنجال زيت زيتون, زعتر, فلفل اسود, ثوم ناعم ( هذي خلطة الفتوش التركي ).

على الوجه قبل خليط الزبادي :

خبز مقطع ومقلي
كاجو مكسر ومقلي بقليل سمنه ( يعطي طعم وشكل جديد روووعه )
– باذنجان مقطع مربعات ومقلي
خليط عصير الليمون :
عصير ليمون ( ممكن تستبدليه بالخل الأبيض ) , ملعقة بردقوش ناشف , زيت زيتون.

الخضار :
زيتون شرائح
طماطم مقطعه
خيار مقطع
ذرة مسلوقة
خس مقطع
فلفل رومي مقطع
ملفوف اللونين الموف والأخضر مقطع
فجل أحمر حسب الرغبة
بقدونس مقطع كبير
كزبرة مقطعه كبير
لوبيا حمرا ( المعلبات)
أوراق رجلة مقطعه كبير

أوراق نعناع كبير

الطريقه:

عند التقديم توضع الخضار المقطعه في طبق ويخلط معها خليط عصير الليمون ثم على الوجه يوضع الباذنجان ثم الخبز ثم الكاجو ثم يصب عليه الخليط ويزين بسماق وزعتر