عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة فطاير جناااااااااااااااااان
العجينه اللي انتي متعوده عليها ..مثل عجينة القطن
انا مالي قياس معين في العجين اقيس بالنظر
الحشوه فلفل الكرزي متوسط الطول
افتحيه من جنب ونظفيه من جوى
ونقعيه في ماء ..تقدرين تبدلينه بالاخضر متوسط الحراره مع التنظيف بتخف الحراره كثير <<طبعآ اذا نظفتيه زين
ولازم تلبسين قفاااااز عند التنظيف وتنظفين بملعقه لان الفلفل حار على الاصابع مثل لسع النااااار
الحين نبداء في الحشوه
لحم مفروم طازج <<حق البيت حتى مايطلع له زفره
او دجاج مفروم الشهيه
بصل مقطع صغير
بقدونس مفروم<<حسب الرغبه
ملح
بهار
فلفل اسود
تسويها بالطريقه اللي متعارف عليها
الفلفل مو مفتوح من الجنب لتنظيف الحين بعد ما تطلعونه تحشينه بالحشوه طبعآ
وتفردين العجين وتقطعينها بالطول تقريبآ
بعرض اصبع ونص ولفيه على الفلفل مثل الاقماع
في اللف
بالهناء والعافيه
دعواتكم لي واللي تجربه تبشرني
