عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
جاي وجيبلكم طبق جميل وسهل ولذيذ
اتمنى يعجبكم وتجربوه
الفلفل معمر بالأرز
تابعوا معي الطريقة بالخطوات
أولا نحضر الفلفل
الفلفل ألوان وعدد الأشخاص الموجودين
الأرز كأس مسلوق لكل فلفلة
لحم مقطع قطاع صغيرة
بصلة + ملح +كمون + فلفل أسود +كزبرة
_ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
نأخد بصلة وتقطع إلي قطع صغيرة جدا
ونضعها في مقلات بها زيت حتى يتحمر لونها ونضيف لها قطع اللحم والتوابل
وتبقى فوق النار حتى ينضج اللحم
ونضيف لها الأرز وتخلط جيدا
نفرغ الفلفل بعد غسله
ثم نملأه به الخليط
ونغطيه بورك الألمنيوم ونضعه في كسكاس البخار
ثم نأخد القدر ونبدأ بتحضير المرق
المقادير
بصلة مقاطعة قطع صغيرة
طماطم مقطعة
قزبر + فلفل أسود + ملح + زنجبيل + كركم
نحمر البصل
ثم نضيف لها طماطم وباقي التوابل ونحرك جيدا حتى تتمازج العناصر و نضيف مقدار كأس كبير من الماء
ونضع كسكاس البخار فوق القدر ونقفل ونضعه فوق النار حتى تطهى الفلفل ويجف الماء
ثم نأخد طبق التقدم ونضع قليل من المرق وفلفلة وحدة
طبعا ممكن تنزيل الطبق كبير على حسب الذوق
………….وتقدم بصحة والعافية ………………….
🙂 💡 :P:( 😥 ➡ 😆 hy: 😛
