عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
http://www.nestle-offers.com/recipes/big-1134.jpg
المقادير
كوب أو 200 غرام من معجون التمر
¾ كوب أو 150 غرام من الزبدة غير المملّحة، الطريّة
4 بيض
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
½1 كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
مكوّنات التغليفة:
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملّحة، الطريّة
كوب أو 250 غرام من جبنة الكريمة ماسكاربوني
علبة 170 غرام من قشطة نستله
طريقة التحضير:
يُمزج معجون التمر بالزبدة ويُخلطا جيّداً. يُضاف البيض ويُخلط، ثمّ يُضاف حليب نستله المكثف المحلّى، الدقيق، البيكينغ باودر، والفانيلا وتُخلط المكوّنات لمدة تتراوح بين 3-4 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعماً ويتغيّر لونه.
يُسكب المزيج ويُوزّع في صينية للخبز قياسها 23 x 28 سم مدهونة بالزبدة والدقيق. يُخبز المزيج في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى يكتسب لوناً بنياً ذهبياً ويُصبح جامداً في الوسط عند الضغط بالاصبع.
توضع الكعكة جانباً لتبرد وتصبح بحرارة الغرفة العادية.
طريقة إعداد التغليفة:
تُمزج الزبدة مع الجبنة حتى يُصبح المزيج ناعماً للغاية ثمّ تُضاف قشطة نستله والسكر البودرة وتُمزج المكوّنات حتى تختلط جيّداً. يوضع المزيج في البراد حتى يجمد كفاية.
يوضع مزيج التغليفة فوق الكعكة الباردة. تُقطّع الكعكة وتُقدّم.
إقتراح للتقديم: يُزيّن الوجه بالفستق المسحوق والتمر.
