عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم جايبه لكم الكنافه بس بطريقه ثانيه بالسميد شوفوالمقادير
المقادير
3اكواب سميد
1كوب سمنه
1كوب سكر
ربع كوب ماء
هذي مكونات فرك الكنافه نخلطهم مع بعض ونفردهم في صينيه الفرن وندخلهم الفرن ونجففهم قليلا في الفرن ثم نخرجهم ونفركهم فركا ناعما
نخلط فرك الكنافه ب2كوب زبده ونضعها في الصينيه ونضغط عليها لحد ماتلصق بقعرالصينيه ونحمرها في الفرن الى ان تحمر بالتساوي
الحشوه
4اكواب حبنه عكاوي او جبنه مزريلا
2ملعقه ماء الورد
1ملعقه ماء زهر
1ونص طحين فرخه
نخلطهم في قدر على النار بالشريط حتى ينعم المزيج ويشتد
نسكب المزيج فوق الفرك ونضع فوقه صينيه اكبرحجم ونقلب الصينيه الصغيره على الكبيره بحيث تكون الجبنه تحت والفرك فوق ونترها على نار هادئه ثم نوزع عليها الشيره
وبالهنا والعافيه
