عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير
كعك مطحون ( بقصمات)
بانجان مقطع بقشره رفيع جدا ومقلي نصف قليه
معكرونه على شكل دوائر مطبوخه جاهزه
قالب كيك مدور مثل الصوره
زبده لدهن القالب
الطريقة
ندهن القالب بقليل من الزبده ونرش فيها الكعك لنعمل طبقه رقيقه منه
نضع قطع البانجان في قاع القالب تقريبا وعلى الحواف
نضع المعكرونه المجهزه على الباذنجان بطريقه مرتبه ونغطي بها حواف الباذنحان
نضع باقي الباذنجان على المعكرونه ( نغطيها تماما )
ونضع القالب على النار لمدة عشر دقائق او ربع ساعه وتقلب مثل قالب الكيك
أصابع الكفتة بالباذنجان بالخطوات المصورة
أصابع الكفتة بالباذنجان
ا المقاديري
لحم مفروم تخلطيه مع بصل مفروم ناعم وبهاراتك وملح وك***ه خضراء لين يختلطوا زين تكببيها زي الأصابع وترصيها بصينيه وتدخليها الفرن حتى تستوي حبات الكفته ممكن تقليها بشوي زيت بس أنا مابدي زيوت بدي اخفف
وعبال ماتستوي الكفته اعملي الصلصه طماطم مطحونه تكشنيها بشوي زيت وملعقه صلصه طعام وملح حتى تتسبك
تخرجي الكفته وقد قليتي باذنجان مقطع شرايح رفيعه بس اعذروني هالخطوتين ماصورتها تلفي اصابع الكفته بالباذنجان
وترصيها بجنب بعض في صينيه
وتحطي الصلصه فوقها وبالفرن بس 10 دقايق
وتزينها بشوي ك***ه خضراء وتقدم مع طبق رز أو بالخبز تتاكل
وبالعافيه منقووول
