أوصال السمك المشوية
المقادير :
كيلو سمك كنعد ثلاث حبات طماطم ثلاث حبات فلفل أخضر عصير ليمونه ملح – كمون – ثوم
طريقة العمل :
يتبل السمك بعد تقطيعه اوصال بالليمون والملح والكمون والفلفل تحضر أسياخ الشوي وتوضع قطعة من السمك ثم قطعة طماطم ثم قطعة أخرى سمك وقطعة فلفل تشوى على الفحم حتى تنضج ، وتقدم
مع الارز والسلطة
وعلييكم بالعافيييييييييييية