مصقع بالفرن………….يالذيذ

تذوقوا الطعم اللذييييذ إن شاء الله يعجبكم .من طبخي

المقـــــــادير:-

1-لحم مفروم

2-بصل مقطع

3- بهارات التـي لديكم أوربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون وكمون مطحون

4- 3ملاعق كبيرة صلصة

5-بطاطس مقطع حلقات 4حبات متوسطة

6- باذنجان مقطع حلقات 2حبة متوسطة

7-خلطة مكونة من (3بيضات-قشطة- جبن سائل صغير-ملعقة مايونيز(ك) .في الخلاط.

8- زيت للقلي

الطــــــــــــــــــــــريقة:-

– نضع في القدرعلى النارزيت نحمس البصل ثم نضع اللحم المفروم ثم البهارات والملح ثم الصلصةونتركه على نار هادئة إلى أن ينضج.

-يقلى البطاطس ثم الباذنجان .

– نأتي بصينية وسط – نصف البطاطس أولا ثم فوقه الباذنجان ثم اللحم المفروم تصب الخلطة وتخللينها بالملعقة .

– نضع الصينية في الفرن يوقد الفرن من تحت ثم من فوق حتىتتحمرو تصبح ذهبية اللون .

-تقطع وتؤكل مع الخبز .