عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير:
– 2 كأس كبير دقيق.
– ملعقتي أكل حليب نيدو.
– ملعقة أكل سكر.
– ملعقة صغيرة ملح.
– ملعقة أكل خميرة بيرة سريعة الذوبان
.
– بيضة واحدة.
– 3/1 كأس كبيرة زيت عافية.
– ½ كأس كبيرة ماء.
– ¼ كيلو لبنة تقريباً.
– زيتون أخضر محشي حبات صغيرة.
الطريقة:
– يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في زبدية.
– يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع.
– يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي.
– تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.
– تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.
– تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
– بعد الانتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق.
– تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلاً.
– ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلاً.
– تحشى الحبات باللبنة بواسطة ملعقة صغيرة ثم توضع حبة زيتون في كل حبة. ويمكن إضافة جبنه أو تونه أو زعتر.
معجنات منال العالم (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingArticle&RefID=87457&SecNum=8170)
صلصة اللبنة (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingArticle&RefID=89252&SecNum=8150) فيديو للطبخ (http://helwa.maktoob.com/Cooking/Media.htm)
احصلي على آخرالمعجنات على بريدك وذلك بالاشتراك هنا (http://helwa.maktoob.com/Cooking/Alerts.htm?utm_source=Cooking-Recipe-Alerts&utm_medium=Cooking-Recipe-Alerts-Link&utm_campaign=Cooking-Recipe-Alerts)
http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://cdn.maktoob.com/m002/HelwaImages/Articles/f085ca58-0be4-45ad-a90a-17164b9940cd/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8170/3.jpg
معجنات – 1000 طريقة سهلة ومميزة جربيها (http://satfrequencies.com/girls/search.php?do=process&query=%E3%DA%CC%E4%C7%CA&B1=%C8%CD%DC%CB&mfs_type=forum)
