عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
بسم الله الرحمن الرحيم
مكرونة بالفرن بالفطر و البزالية و الجزر
يكفي ل8 اشخاص
– المكونات:
عبوة مكرونة قودي
علبة فطر مقطع شرائح من قودي
علبة بزاليا مع الجزر من قودي
200 غم جبن بار ميزان أو أي نوع من الأجبان المفضلة حسب الرغبة
4 فصوص ثوم
كوب زيت زيتون
كيلو عصير طماطم طازجة
ملح,
فلفل أخضر,
بعض من أوراق الريحان بازيليكو
– الطريقه:
يحمر الثوم المفروم مع الفطر حتى الإصفرار ثم تضاف البزاليا والجزر والملح وحبة الفلفل الأخضر المقطعة حلقات صغيرة و. نضيف عصير الطماطم الطازج، وتترك على النار لمدة 2 دقائق مع التقليب حتى تتجانس مع الصلصة وتصبح كثيفة إلى حد ما.
قبل الرفع من على النار بدقيقة، ضعي في الصلصة بعضًا من أوراق الريحان و البازيليكو.
تسلق المكرونة بإضافة الملح وملعقة زيت في الماء ثم تصفى
يوضع قليل من صلصة الطماطم في صينية الفرن و يضاف كمية المكرونة وتقلب.
نضع كمية من صلصة الفطر و البزالية و الجزر فوق المكرونة.
نرش قليلاً من مبشور الجبن، ونضيف طبقة أخرى من المكرونة وصلصة الطماطم.
توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تقدم ساخنة
مـــــــــــــــــــــنقول
