عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
الدجاج المسحب المشوي ( شيش طاووق )
المقادير
600 غرام من الدجاج المسحب
ملعقة طعام كاتشب
ملعقة طعام صلصة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بهار ابيض مطحون
5 فصوص ثوم مطحون
رشة زنجبيل مطحون
3/4 كوب عصير ليمون
الطريقة
اخلطي جميع المقادير وانقعيها لمدة 24 ساعة واتركيها في الثلاجة
ادخلي قطع الدجاج في الأسياخ واشويها
ممكن وضعها في الفرن على حرارة مرتفعة لمدة نصف ساعة ثم خففي الفرن وتابعي الطبخ لمدة نصف ساعة اخرى
وبالهنا
عدد السعرات الحرارية = 200 سعرة للشخص الواحد ( الكمية تكفي لأربعة اشخاص ) 😥
الدجاج بالفطر والخضروات
ممكن تعملي طبق سريع جدا بالدجاج والفطر والخضروات .. خلال اقل من خمس دقائق .. انا شخصيا اعمله كل فترة لما اكون خبصت في الأكل بسبب العزايم المتعبة اللي بنحضرها
المقادير
شريحتين من صدر الدجاج الخالى من العظم مقطعة على شكل مكعبات
ربع علبة فطر ” مشروم “
حبة طماطم مقطهة مكعبات كبيرة نوعا ما
بصلة ” او نص ” حسب الرغبة .. مقطعة مكعبات
فلفل رومي .. مقطع كبير
الطريقة
تضعي في المقلاية الكبيرة .. ملعقة طعام من الزيت ” انا افضّل زيت الزيتون الأصلي .. ” .. ويوضع الدجاج .. ويشوح على النار ويقلب حتى يستوي ” يستوي بسرعة ” ثم يتوضع بقية المقادير … وتقلب مع بعضها البعض .. يمكن اضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ” ❗
