وصفات فطور من تجاربي في السفر

اليوم بقدم لكم وصفه سهله وبسيطه اكتشفها اثناء اقامتى في شقه الفندقيه في رسفري فقد رزقني الله مطبخ كامل التجهيز ساعدني في عمل وجبات فطور سهله ومشبعه وهي تجارب حسب الموجود والمتوفر ….

..

المقادير

حسب المتوفر

توفر عندي 3ملاعق بطاطس مهروس ناعم +3ملاعق ذره مسلوقه كنت اشتريتهم جاهزين وعملت بجزاء منهم شوربه ومتبقى فكرت اعمل منه عجه بالبيض

4بيضات –ملح وفلفل

..

نخفق البيض والبطاطس والذره والملح والفلفل ثم نمسح مقلاة بقليل من الزيت او الزبده (انا توفر عندي زبده )ونسخن المقلاة حتى تصبح حاره جد —نضع مزيج البيض فيه ثم نخفض النار ونغطي المقلاة ونترك البيض مدة ثلاث دقائق الى اربع على نار هادئه جد —ثم نكشف الغطاء ونختبر نضج العجه

..

..

ثم نقلبها في صحن التقديم وبالهناء والعافيه

..