عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
ده ملف جمعت فيه وصفات نقدر نعملها بالبيت بدل
مانشتريها وبكدة نوفر كتير زي صلصة الطماطم
واللبنة وغيره اتمني يعجبكم يا فراشات
صلـــــصة الطمــــاطــــــم
الكمية الأولى من الطماطم
الكـــــــــــاتشـــــــــب
المقادير
5 حبات طماطم + حبة بصل + 9 فصوص ثوم + ربع
كاس خل ابيض +3 ملاعق سكر +1 ملعقة ملح
البهــــــــارات البديلـــة للماجـــــــي
تختاري الخضار اللي ودك تضيفيها و انا اختارت
الفلفل الرومي والبصل الاخضر والبقدونس ومعاه
شبت
تختاري الخضار وتغسليها جيدا وتقطعيها بشكل
متساوي وتتركيها بالمصفاه حتى تنزل المياة عنها
البديـــل لمكعبات المرقه الجـــاهزة
وذلك بوضع مايتبقى من طبخ اللحم في قوالب
وتجميدها واستخدامها فيما بعد مع الشوربه
والمحاشي
اللــبنـــة البيـتيـــــة
المكونات
زبادي كيس قماش وبتقدري تستخدمي الغترة او
وجه المخدة وتخصصيه فقط لهذاالشيء وقليل من
الملح حسب الطعم
حليــــب نستلة المركز المحلـــــــى
المقادير
هنا كاس حليب وكاس ماء وكاس سكر
هنا وضعتهم بالخلاط استعدادا لخلطهم جيدا
هنا وضعتهم بالقدر واخليهم على النار حتى تغلي
قليلا اخفض النار على الاخر واتركه حتى يتكثف
قليل فقط
لان عقب ما يبرد يكثف زيادة
وهنا شوفوا سماكة الخليط ازاي
وهذا الشكل النهائي
