عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتـــه
كل عااااااام وانتم بخييير
هذي مشاركتي بالذ سفرة رمضانية في بيت الغالييين اهلي
ان شاء الله تعجبكم
طبعا من بداية رمضاااان وانا ودي انزل سفرتي بس مااافي وقت كل ماااااصور 😛 يعصبون علي الاهل 😉 .
المهم قلت باصور لعيونكم وانزل لكم الاطباق
واذا عندكم أي سؤاااال انا حاااااضرة >>> وااااااااااثقة
هذررررررتي زياااااادة مدري وش فيني >>> هههههه
.:. الصور .:.
المقــــــــادير
1 الهريس :-
نضع في القدر طماط مقطع صغير وملح والدجاج ونتركه يغلي وبعدين
نحط الهريس ونحركه ونخليه يستوي الى ان يخف الموية
ونضربه بالمضرب والباقي معروووف وبالعافية .
2 القيمات :-
نضع طحين وحبة سويدا ووملعقة خميرة وملعقة حليب نيدو ونص فنجان
سكر وموية ونعجنه ثم نتركه ليتخمر وبعد ساعة نضع بيضة واحدة وشوية لبن وبعد ساعة نقليه .
3 الباميــة :-
نضع في القدر بصل مقطع صغير ثم الطماط ثم البهارات والكركم والملح وحبة ماجي وزيت
وبعدين نضع القدر على النار ونتركه لدقائق ثم نحركة لين يستوي ثم نضع البامية وشوية ملح
وموية ونخلية يستوي .
4 بليلة :-
نخلي البليلة تستوي وبعد كذا ناخذ قدر ونحط فيه بصل مقطع صغير تقريبا حبتين
وزيت ثم بهارات الكاري ثم الكركم وفلفل مقطع صغير وكزبرة وفي ورق هندي مدري وش اسمه
ثم نضع البليلة وملح ونحركه وباااالعااااافية .
5 شاورما :-
نحضر الحشوة :- بصل مقطع صغير وزيت ثم صدورالدجاج المقطع الصغير
والبهارات والكركم والملح والكزبرة حتى يستوي .
الخبز :- طحين + ماء+ ملح ونتركة لفترة قصيرة ثم ناخذ الصاج ونحط فية العجين بعد ما نفرده بدون زيت .
6 الجابتي :-
الجباتي : طحين + ماء + ملح ونتركه لفترة …
ناخذ الصاج ونحط فية شوية زيت ثم نضع العجين بعد مااانفرده .
7 الشوربة
:-
ناخذ قدر ونحط فية شوية زبدة ثم ماء لين القدر ثم 5 ملاعق كوكير وبعدين حبتين ماجي
ونحركه لين يثقل واذا يحتاج ملح نحط فية ملح وباااالعاااافية .
8 جيكن جيلي ( الدجاج) :-
ناخذ قدر ونحط فية بصل مقطع صغير وزيت ثم ثوم وزنجيبل مطحون ثم الدجاج المقطع ( عظم او صدور )
ثم نحط البهارات + كركم + بهارات هندية + لون احمر للطعام + بهار كاري + طماط
ونتركة شوي لان يستوي ثم ملح وباااالعااافية .
9 السمبوسة:-
الحشوة :- بصل مقطع صغير + صر دجاج + بهارات + كركم+دراسين مطحون + ملح وكزبرة
وباااالعاااافية .
10 السبرينغ رووول :-
الحشوة :- جبن مالح+ بقدونس+ ذرة + فلفل اخضر …
وبالعااااااااااااااافية .
11 الرز والجلي معررروفين .
12 الحلى :-
نضع كيك صغير في كل صحن ثم طبقة من فوقه دريم + قشطة+ بسكويت دايجستف مطحون + جبن كيري ونخلطه ثم نصبه فوق الكيك .
➡ :..: والله بالردود الحلوة :..: 😆
.:. وبالعاااااااااافيــــــة .:.
