عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
أخواتي العزيزات
اهلا بكم في مطبخ ام علي
اليوم اقدم لكم فطيرة التفاح الرائعة
المقادير :
مقادير العجينة
3 اكوب طحين البيض جميع الاستعمالات
2 ملعقة كبيره روب
1 ملعقة صغيرة خميره فورية
1 ملعقة صغيره بيكنج باودر
ا ملعقة طعام حليب مجفف
6 ملاعق صغيره سكر
رشة ملح
نصف كوب صغير زيت نباتي
قليل من الماء للعجن
* ( او اي عجينه ثانية تضبطيها )
مقادير الحشوه :
4 تفاحات حمراء مبشورات
ملعقة طعام نارجيل
ملعقتين صغيره قرفة
كوب جوز + ملعقتين صغيره سكر مطحونين بمطحنه البهارات
الصلصة :
حليب مكثف محلى
الطريقة :
نعجن جميع مقادير العجين مع بعضها ونتركها تتخمر 45 دقيقة
نجهز الحشو
نفرد العجين بشكل مستطيل كما هو مبين
نرشة بخليط الجوز والسكر
ثم نضيف التفاح مع القرفة وجوز الهند
نلفة بشكل اسطواني
نكوره على شكل دائرة
نقص العجين بالمقص كما هو موضح في الصور
ندهن الوجهه ببيضة مخفوقة
ندخلة الفرن بدرجه حراره 180
ثم نحمره من اعلى
نخرجه من الفرن ونسقية بالحليب المكثف المحلى
ويقدم بالهناء والعافية
الخطوات المصوره
3 اكواب طحين ابيض
الروب او الزبادي والخميره والبيكنج باودر والحليب المجفف
والسكر ورشة الملح
نصف كوب زيت
نخلطهم مع بعض ونعجنهم زين
نكور العجينة ونتركها ترتاح 45 دقيقة الى ساعة ليما تتخمر
نبشر التفاح ونخلطه مع جوز الهند والقرفة
نخلطة زين
نطحن الجوز مع السكر
نفرد العجين بهذا الشكل
ونرش علية خليط الجوز والسكر
نضيف خليط التفاح المبشور
نلف العجين بشكل اسطواني
على شكل دائري
نقصه بالمقص بهذا الشكل
ندخلها الفرن
بعد ان تجهز نسقيها بالحليب المكثف المحلى
صوره من قريب
حتى من داخل مستوية وطرية ورائعة
اتمنى ينال اعجابكم وصحتين وعافية
وعلى فكره سهل ولا ياخذ وقت والنتيجه مبهره
ولا احلل تنقلوا مواضيعي بدون ذكر المصدر
مع تحياتي وحبي
ام علاوي
