عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته..
هذا موقع امريكي وعندهم وجبات صحيه ..
واليوم بنزل وصفات البيض..
اولا: ميني مشروم اند سوسيج كويشز.
المقادير:1-سجق دجاج
2-ملعقه زيت زيتون
3-مشروم(فطر)شرايح
4-ربع كوب عيش الغراب شرايح
5-ربع كوب جبنه مبشوره
5-فلفل اسود
6-خمس بيضات
7-بياض تلات بيضات
8- كوب حالي خالي الدسم
الطريقه: نحمص النقائق في صاج من 6 ل8 دقائق ونرفعه عن النار, ثم ندهن الصاج بشويه زيت ونحط المشروم ونطبخ لخمس دقائق ونرفعه عن النار , وننتظر عده دقائق لتبرد بعدين نضيف المشروم والنقائق لعيش الغراب والفلفل والجبنه.. وعلى جنب نخلط البيض والبياض والحليب..
وبعدين تجيبين صينيه كوب كيك وتحطين الاكياس فيها وتوزعين البيض فيها …
ومن تم تاخذين خليط النقانق وتنزلين ملعه او اكثر بكل كوب ..
واخيرا تدخل الفرن وتخبز ل25 دقيقه…
حقائق غذايه: الكميه تصنع 12 حبه.
السعرات بكل حبه 90 كالوري, 5 غرام دهن, 9 غرام بروتين..
ثانيا:هام قراير سبانيش اند بريد بودينق..
المقادير:1- اربع بيضات
2- اربع بياض بيض
3-كوب حليب خالي من الدسم
4-اتنين ملعقه خردل
5-فلفل اسود
6-اربع كوب (تعادل اربع شرايح) تست بر.
7-حزمه سبانخ مطبوخ(على الصاج لين تذبل)
8-مرتديلا او نقائق مقطعه مربعات..
واخيرا جبنه مبشوره
الطريقه: يقطع التست مربعات وتخلط جميع المقادير مع بعض ماعدى الجبنه..
وتصب في صينيه صغيره (4في 10اينش) وتغطى بالقصدير وتطبخ من تحت ل45 دقيقه ..
ومن تم تكشف وترش الجبنه وتترك دقائق لتتحمر الجبنه..
حقائق غذائيه: الكميه تصنع 6 قطع وبكل قطعه..
270 كالوري,10 غرام دهن, 21 غرام بروتين..
ثالثا: ايق سالاد ساندويتش..
المقادير: 1- ثمان بيضات مسلوقه
2- ثلاث ملاعق كريمه خاليه من الدسم ( او زبادي قليل الدسم)
3-ملعقه مايونيز قليل الدسم
4- ملعقه خردل
5-بصل اخضر مفروم
6- ملح وفلف
7-جرجير
8-ثمانيه شرايح تست بر..
الطريقه: نستخرج صفار البيض ونستعمل 2 صفار بس (والثانيه حطوها على جنب لاستعمال ثاني او اي شي)..وناخذ الصفارين ونهرسها مع الكريمه او الزبادي والخردل والمايونيز..
وعلى جنب ناخذ البياض ونهرسه بعد بالشوكه ونضيفه على ذاك الخليط ونضيف البصب الاخضر والملح والفلفل..
اخيرا ناخذ شرائخ الخبز ونضعا لجرجير اولا وبعدين خليط البيض ونصكره بالشريحه الثانيه..
تصنع 4 وجبات والوجبه الوحده تحتوي ..
290 سعره , 11 غرام دهن , 17 غرام بروتين..
رابعا,ارتيشوك سكرامبل ايقز بينست
المقادير : 8 حبات قيعان او قلب خرشوف (معلب ومشطوف)
4ملاعق زيت زيتون
اوريجانو(او بهارات عاديه)
2 ملعقه مايونيز قليل الدسم
2 ملعقه زبادي خالي الدسم
ملعقه ليمون
ملعقه صغيره ماء
6بيضات
4 بياض بيض
جبنه سايله(خاليه من الدسم اذا وجد)
ملح
الطريقه:حمي الفرن وادهني الصينيه بشويه زيت وتبلي الخرشوف بالبهارات ودخليها الفرن, وخليها لين تقرمش( 12 ل 14 دقيقه )مع قلبها مره واحده ..
في الاثناء اخلطي المايونيز والزبادي والليمون والماء..
واخلطي البيض وبياض البيض في وعاء ثاني مع الملح والاريقانو ونرش شويه زيت زيتون على صاج وتطبخين البيض عادي زي البيض المقلي لين يستوي .وبعدين طفي النار وحطي الجبنه السايله على الوش..
واخيرا التقديم يقسم الخرشوف لنصفين ويوضع البيض فوقه ويقدم مع صلصه المايونيز…الخ
ويزين باوراق الاريجانو..
الكميه تعمل 4 حصص
في الحصه:280كالوري ,19غرام دهن ,17 غرام بروتين.
واخيرا الله الله بالردود تعبت لمن اترجمها…
واتمنى انها تعجبكم وانا اخترت لكم اسهل الوصفات..
