عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير:
مقادير العجينة:
– نصف كيلو دقيق
– 3 معالق زبدة دائبة
– معلقة خميرة الخبز
– 1 خميرة كيماوية
– 1 فاني
– شوية الملح
– ماء دافئ للعجن زبده مخلط بالزيت باش نفرقو العجينة
الحشو:
– تفاح مقشر ومزال ليه القلب ديالو + سكر سنيدة + زبده
الطريقة:
– نعجنو الكل بالماء دافي و ندلك مزيان وتبقى العجينة رطبة ونعملها كويرات صغيرة تم نورقوها ونفرقوها بالزبدة والزيت
– و نلويها فحال المسمن و نطلق كل مربع
ونضع ربع معلقة زبده وربع معلقة سنيده ونعملو فوقها دائرة التفاح بحيت تصبح الزبده والسنيده وسط تقب التفاح ونجمع اطراف المسمن في وسط تقب التفاح لكي تلتصق الاطراف
– وتعطي منظر جميل تم نضع وسطها طرف التفاح لكي يسدها مزيان
– تم نعمل الرغايف في طاوة الفرن و نخليهم حتى يخمرو وندخلهم للفرن حتى يتحمرو
– نرش عليهم سكر كلاصي او نضع وسط الرغايف ربع معلقة مربى نخليكم مع الصور اي استفسار انا موجوده
– هذا شكلها النهائي
هذه الوصفة انا مجربتها كثير وتطلع كتير حلوة مع الشاي
