كيكة طبقات الكيك بالمربي والكريمة

الكيكة

(تنبيه استخدمت مقدارين من الكيك في هذة الصينية)

كوب وربع دقيق
ملعقة كبيرةبيكنج بودر
كوب سكر
كوب لبن
ربع كوب زيت
بيضة
فانيليا
الحشوة
برطمان مربي نصف كيلو أى نوع ترغبين أنا استخدمت مربي فراولة

الكريمة

نصف كوب لبن مثلج
نصف كوب قشطة
2 باكو كريم شانتية
نصف باكو جيلى أحمر بودرة
(نضرب الجيلي مع اللبن حتى يذوب الجيلى ثم نضيف القشطة والكريم شانتية ونضرب حتى يغلظ القوام ثم نضعة في الثلاجة لحين الاستعمال)

الطريقة
نضرب ( البيض السكر اللبن الزيت الفانيليا) جيدا حتى يتجانسوا
ثم نضيف الدقيق والبيكنج ونقلب

نضع ربع كمية الخليط في صينية بيركس مدهونة مادة دهنية
وندخلها في الفرن الى أن تنضج 5 دقايق أو أكتر قليل
ننتبه حتى لا تحترق

ثم نضع ثلث كمية المربي

ثم ربع كمية الخليط

ثم ندخلها الفرن على الشواية وتكون النار هادئة الى أن تتحمر وتنضج 5 دقائق أو أقل

ونكرر الخطوات حتى يكون أربع طبقات كيك وثلاث طبقات مربي

ونتركها تبرد ثم نضع الكريمة عليها وندخلها الثلاجة

بعد ساعتين نخرجها ونقطعها

وهذا الشكل النهائي