عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
بسم الله الرحمن الرحيم
هذي السفره اهداء خاص الى اختي وحبيبتي الغاليه لوبي1
ان شاء الله تعجبكم وتعجبها ..
نبدا باسم الله
صورة السفره العامهـ
اولا :
كنتاكي صدر الدحاح
من اطيب الاكلات عندي
نحتاج الى :
1 صدر دجاج
1 بيضا
1 ملقعة اكل طحين
بهار دجاج
فلفل اسود
ملح
خل
1 بيضا
1 ملقعة اكل طحين
بهار دجاج
فلفل اسود
ملح
خل
يقطع الدجاج الى مكعبات
تضاف له المواد
يترك لمدة ساعه في الثلاجه
يحمى زيت ع النار
تضاف قطع الدجاج
تحمر جيدا الى ان تصبح كرسبي يمي يمي
تصفى ع ورق
تقدم حاره مع الخضار
تضاف له المواد
يترك لمدة ساعه في الثلاجه
يحمى زيت ع النار
تضاف قطع الدجاج
تحمر جيدا الى ان تصبح كرسبي يمي يمي
تصفى ع ورق
تقدم حاره مع الخضار
وهذا شكلهـ النهائي
..
الطبق الثاني هو :
الدجاج المحمر
دجاجه مقطعه 6 قطع ماعدة الصدر طبعا سويناه كنتاكي
ماء مغلي
بهار دجاج
لومي
ملح
ماء مغلي
بهار دجاج
لومي
ملح
نحمس قطع الدجاج ع النار
نضيف الماء المغلي
نخليها الى ان تستوي بس ماتذوب
تضاف لها البهارات والملح
تصفى من السووب
نضيف الماء المغلي
نخليها الى ان تستوي بس ماتذوب
تضاف لها البهارات والملح
تصفى من السووب
تحمص قطع الدجاج
تزين وتقدم
تزين وتقدم
الشكل النهائي
الطبق الثالث:
الفريكه:
كوب فريكه
بصله واحده
كوب بزاليا
سبع بهار
ملح
ماء او سووب الدجاج
اولا نغسل الفريكهـ بدون النقع لانها ماتحب تنقع
تصفى
بحمس البصل بشوية زيت
تحمس فوقه الفريكه
تضاف البهارات والملح ويقلب جيدا
تضاف البزاليا وتقلب
نصب فوقهم كمية من الماء المغلي او سوب الدجاج
يترك ليستوى ع نار هادئه لمدة 45 دقيقه ..
تزين وتقدم ..
وهذا شكلها ..
