سلطة مقالى

كيف حالكم بنااااااااااااااااات

اليوم سويت لكم سلطة مقالى
الصراااااحه روووووووووووعه والطعم ألذ وألذ
ماشاء الله ولاحول ولاقوة الابالله

سلطة المقلي : نقطع بطاطس + البذنجان مربعات صغيرة وتقلى في الزيت ونصفيها
في صحن التقديم :

نضع البطاطس والبذنجان والبليلة الجاهزة
ويقلب مع بعض
ونعمل لها كشنة عبارة عن بصل مقطع صغير ويحمس مع قليل من الطماطم مقطعة صغير وقليل من الصلصة وملح ويسبك ويوضع فوق الخضار ويقلب جيداا بحيث يخلط الخضار مع الكشنة
الصوص : علبة للبن زبادي حجم كبير ونخلط بملعقة مايونيزاويضاف لها فص ثوم مفروم وقليل من الملح وفلفل اسود ويقلب ونضعها على الوجة ونضع فوقها التوست المحمص ويزين بسماق

الف هنا وعافيه

وهنا عملتها بس بدون الصوص\

على الوجه وضعت بقدونس

دعواتكم:D