عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
بما أننا في فصل الشتاء والقشد ماشي سوقه في هذي الأيام جبت لكم ثلاث أنواع جربوووها أحكموا بأنفسكم وأنا متأكدهـ إنها راح تعجبكم
الطريقه الأولى
المقادير سهله والطريقه بسيطه
المقادير :
10 ملاعق حليب بودره
5 ملاعق سميد
اصبع زبده
علبه قشطه
نصف كيلو تمر مفصص
ملعقتين فستق وزيها لوز مكسر
الطريقه :
يحمص الحليب والسميد حتى يصبح لون ذهبي ، نضع الزبده في قدر على النار حتى تسيح ثم نضع الحليب والسميد ونقلب الخليط حوالي ثلاث دقائق ثم نضع التمر والمكسرات ونستمر في التقليب خمس دقائق على نار هادئه ثم نضيف القشطه ونحرك حتى تمتزج ولا يبقى لها اثر وتقدم حاره
الطريقه الثـــــانيــــــــه
المقادير :
– صحن تمر سكري
– 3 ملاعق كبيرة طحينة
– 3 ملاعق كبيرة جوز الهند
– نص قالب زبدة او اقل
الطريقة :
1- نذوب الزبدة والطحينة على النار
2- ثم نضع التمر ونقلبة لمدة دقيقتين
4- ثم نضع جوز الهند ونشيل القدر من النار ونقلبة الى ان يتجانس
5- ثم يقدم حار وألف صحه عافيه
الطريقه الثـــــــــــــــالثــــــــــــــــــه
المقادير:
1 أصبع زبده صغير
1بسكويت شاهي مطحون
تمـــر ((علبة التمر البلاستيك الصغير))
نصف فنجال الشاهي حليب سايل1ملعقة قشطة
الطريقة:
1- نسيح الزبدة علي النار
2- نضيف البسكويت المطحون الي الزبده مع التحريك علي النار لمدة 3 دقائق
3- نضيف التمر ونقوم بتحريكه علي النار الي ان يتماسك مع البسكويت
4- نضيف الحليب والقشطه ونقوم بتحريك علي النار الي ان يتجانس
طبعا يقدم مع القهوه وهو ساخن
بالعافيه على قلوبكم
ودمتم بود
