عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
’البطاطا بالسبانخ’
http://pms.panet.co.il/online/images/articles/2008/09/21-09-08/5_12.jpg
* المقادير:
– 2 بطاطا متوسطة الحجم.
– ملعقة ملح.
– صفار بيضة.
– 3 فصوص ثوم مبشورة.
– 2 ملعقة زبدة.
– بصلة مفرومة.
– رزمة سبانخ مفرومة.
– ملعقة ملح للسبانخ.
– كوب كريمة مخفوقة.
– نصف كوب جبن موتزيريللا مبشور لوجه الطبق.
* الطريقة:
– لفي البطاطا بورق الألمنيوم ثم ضعيها في الفرن على درجة 200 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة.
– قشري البطاطا ثم اهرسيها واخلطيها بالملح وصفار البيض والثوم المبشور ثم اعملي منها أصابع سميكة وضيها في طبق فرن.
– حمري الثوم والبصل والسبانخ في الزبدة في أضيفي بقية المقادير ماعدا الجبن واستمري في الطبخ لمدة 5 دقائق.
– صبي صلصة السبانخ على أصابع البطاطا ثم انثري الجبن على الوجه اطبخي الوجبة في الفرن على درجة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ومن ثم قدمي الطبق.
