عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-bfbb647b5f.gif (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)
2 1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-ba22d5065a.gif (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)
1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-2f96f9cdad.jpg (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)
2- ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:
للحصول على اللون 1
نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين
وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر
وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-bcddb977b3.jpg (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)
3- ونحصل على النتيجة التالية
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-8041f8***8.jpg (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)
4- يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه
بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-2b12a7525c.jpg (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)
5- نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل
ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-5cf232f130.jpg (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)
6- واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول
وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-db547931ad.jpg (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)
7- تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع
أو حتى تنضج
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-3552c25b8e.jpg (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)
وصحتين وعافيه
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-d909ec95ad.jpg (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-cb5fa0899a.gif (http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/index.php)
منقول
