عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم
أشهي طبق ليبي بطاطا مبطنة
مقادير البطاطا المبطنة:
* 4 حبات بطاطا
* كوب لحم مفروم
* 1 بصلة وسط مفرومة
* ثوم
* توابل
* ملح
* نعناع ناشف
* 2ملعقة كبيرة معجون الطماطم
* بيضه
* بقدونس
* كزبرة اخضر مفروم
مقادير قلي البطاطا المبطنة:
* خبز مطحون
* بقسماط
* بيض
طريقة تحضير البطاطا المبطنة:
* تقشر وتشرح البطاطا بالعرض لشرائح رقيقة ثم تحشى بالحشوة
* توضع شريحة بطاطا فوقها وتضغط باليد جيداً
* ثم تغطس في بيض مخفوق ثم في البقسماط
* تقلي في زيت ساخن جدا وكثيف
* تقدم ساخنة بهذا الشكل كنوع من المقبلات وصحتين
