أمانينا تسبق تهانينا
وفرحتنا تسبق ليالينا
ومبارك الشهر عليكم وعلينا
مطبخ مكتوب الشعبي يرحب بالطباخين والطبخات
المهره في فن الطبخ

يفتح المطبخ أبوابه طيلة شهر رمضان المبارك
للي يعرفون
يطبخون فقط (انا خارج الحسبه)

كل تجاربكم الناجحه والفاشله
مقبوله !!

الاطباق الرئيسيه والشعبيه … المقبلات …
الحلويات … المشروبات …
كل مايخطر على بالكم
ويدخل في شؤون ادارة المنتدى
اقصد المطبخ

اما اللي ما يعرفون يطبخون ………….. يتفرجون
ويتهلعون ويتحسرون 


وهذا الشهر هو شهر عبادة وتقرب إلى الله
عز وجل وليس بشهر الموائد والاسراف في تناول
الطعام
فالأعتدال افضل الامور
ومرحبا بكم
وصفة البيـــض المفــــــور
المقادير والأدوات :
1- بيضه
2- ماء
3- كوب
4- ملعقه
5- جدر صغير
6- فرن
طريقة التحضير :
1- اشتر بيضه من الدكان
2- عمل فحص للبيضه للكشف ان كانت فاسده ام صالحه للأكل بوضعها في الكوب بعد ملئه بالماء البارد فإن طفت على السطح فهي فاسده وان لم تطفو على السطح فهي سليمه
3- املأ الجدر الصغير بالماء الصالح للشرب
4- ضع الجدر فوق الفرن
5- اشعل الفرن ويجب مراعاة ان تكون النار هاديه
6- انتظر حتى يبدأ الماء بالفوران
7- ضع طرف اصبعك في الماء حتى تقيس درجه حراره الماء
8- ضع البيضه في الماء وهو يغلي بهدوء بواسطة الملعقه
9- انتظر عشر دقائق
10- اخرج البيضه من الجدر بواسطة الملعقه بهدوء
11- ضع البيضه المفوره في كوب اخر
12- اسكب عليها ماء حرارته معتدله حتى لا تلتصق قشرة البيضه من الداخل
هنــــــــي وعافيــــــــــه
……. اللهم ارزق اختى أم سعود الذرية الصالحه عاجلا غير اجلا …….
سويت بالنيوتيلاااااااااااااااااا اكيد عجيييييييييييييييييب ……….
ومن ايد ام سعود تكمل حلاته ……
لا هانج الباري تسلم الايادي على هذا الطبق الحلو
ام سعود لا تقطعينااااااااااااااا ننتظر منج الجديد
وهذا طبق البيض اهداء لام سعود
واخوي احساس الشارجه
خخخخخخخ تيعدون ايام الشباب بعد ما تقاعدتواااا ؟؟
(¯`·._.·(هل يصلح العطار ما أفسد الدهر )·._.·°¯)
!! yeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeees
ودي بكرك(ن) زايد الشاي مظبوط
في مطعم(ن) كل البشر يقصدونه
شايه ثقيل وسكره دوم مقلوط
من يشربه ينسى الزمان وطعونه
ودي أعرفه بس من أيش مخلوط ؟؟
هو سحر ساحر ولا شي يطبخونه
لاصرت متكدر وغدا الراس مظغوط
من يشربه الفنان تطلع فنونه
الله ياكرك(ن) وسط كوب محطوط
منقوش به اسم المحل وتيلفونه
تسلم يااارب يا أخوي (( إحساس الشارجة))
خخخخخخخ
شان استانس
لازم اقول اشوي للكبير..عشان ما يقطعني..ههههههههههه
وديرة ..أكيد بتطلع بمفاجآآآآآآآآآت..بيض امفور