أمانينا تسبق تهانينا

وفرحتنا تسبق ليالينا

ومبارك الشهر عليكم وعلينا

مطبخ مكتوب الشعبي يرحب بالطباخين والطبخات

المهره في فن الطبخ

يفتح المطبخ أبوابه طيلة شهر رمضان المبارك

للي يعرفون
يطبخون فقط (انا خارج الحسبه)

كل تجاربكم الناجحه والفاشله مقبوله !!

الاطباق الرئيسيه والشعبيه … المقبلات
الحلويات … المشروبات
كل مايخطر على بالكم
ويدخل في شؤون ادارة المنتدى اقصد المطبخ

اما اللي ما يعرفون يطبخون ………….. يتفرجون

ويتهلعون ويتحسرون

وهذا الشهر هو شهر عبادة وتقرب إلى الله
عز وجل وليس بشهر الموائد والاسراف في تناول

الطعام
فالأعتدال افضل الامور

ومرحبا بكم

247 thoughts on “؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ مطبخ مكتوب الشعبي ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛

  1. وانا هذا الي سويته اليوم سينابون (منى الروح)


    والي يبا الطريقه يدفع فلوس

    ككككككككككككككك

    خل ديرة تدفع لج

  2. وصفة البيـــض المفــــــور

    المقادير والأدوات :

    1- بيضه

    2- ماء

    3- كوب

    4- ملعقه

    5- جدر صغير

    6- فرن

    طريقة التحضير :

    1- اشتر بيضه من الدكان

    2- عمل فحص للبيضه للكشف ان كانت فاسده ام صالحه للأكل بوضعها في الكوب بعد ملئه بالماء البارد فإن طفت على السطح فهي فاسده وان لم تطفو على السطح فهي سليمه

    3- املأ الجدر الصغير بالماء الصالح للشرب

    4- ضع الجدر فوق الفرن

    5- اشعل الفرن ويجب مراعاة ان تكون النار هاديه

    6- انتظر حتى يبدأ الماء بالفوران

    7- ضع طرف اصبعك في الماء حتى تقيس درجه حراره الماء

    8- ضع البيضه في الماء وهو يغلي بهدوء بواسطة الملعقه

    9- انتظر عشر دقائق

    10- اخرج البيضه من الجدر بواسطة الملعقه بهدوء

    11- ضع البيضه المفوره في كوب اخر

    12- اسكب عليها ماء حرارته معتدله حتى لا تلتصق قشرة البيضه من الداخل

    هنــــــــي وعافيــــــــــه

    الله يعافيك اخوي البورصه الطريقه الثانيه للبيض

    1- ضع اصبعك إنته في الماء الحار وإغليه

    2- وجرب دورلك كريم ميبو للحروق وداويه

    3- واذا ما فاده اقطعه وأرميه

    وسلامتكم

  3. وصفة البيـــض المفــــــور

    المقادير والأدوات :

    1- بيضه

    2- ماء

    3- كوب

    4- ملعقه

    5- جدر صغير

    6- فرن

    طريقة التحضير :

    1- اشتر بيضه من الدكان

    2- عمل فحص للبيضه للكشف ان كانت فاسده ام صالحه للأكل بوضعها في الكوب بعد ملئه بالماء البارد فإن طفت على السطح فهي فاسده وان لم تطفو على السطح فهي سليمه

    3- املأ الجدر الصغير بالماء الصالح للشرب

    4- ضع الجدر فوق الفرن

    5- اشعل الفرن ويجب مراعاة ان تكون النار هاديه

    6- انتظر حتى يبدأ الماء بالفوران

    7- ضع طرف اصبعك في الماء حتى تقيس درجه حراره الماء

    8- ضع البيضه في الماء وهو يغلي بهدوء بواسطة الملعقه

    9- انتظر عشر دقائق

    10- اخرج البيضه من الجدر بواسطة الملعقه بهدوء

    11- ضع البيضه المفوره في كوب اخر

    12- اسكب عليها ماء حرارته معتدله حتى لا تلتصق قشرة البيضه من الداخل

    هنــــــــي وعافيــــــــــه

    شــــــــــــو ها الطريقة يا شيف البورصة..

    إكيد أكبر الفنادق بتتعاقد ويااااااااااك

    خخخخخخخخخخخ

Comments are closed.