أمانينا تسبق تهانينا
وفرحتنا تسبق ليالينا
ومبارك الشهر عليكم وعلينا
مطبخ مكتوب الشعبي يرحب بالطباخين والطبخات
المهره في فن الطبخ
يفتح المطبخ أبوابه طيلة شهر رمضان المبارك
للي يعرفون
يطبخون فقط (انا خارج الحسبه)
كل تجاربكم الناجحه والفاشله 
مقبوله !!
مقبوله !!الاطباق الرئيسيه والشعبيه … المقبلات …
الحلويات … المشروبات …
كل مايخطر على بالكم
ويدخل في شؤون ادارة المنتدى اقصد المطبخ
اقصد المطبخ اما اللي ما يعرفون يطبخون ………….. يتفرجون
ويتهلعون ويتحسرون 
وهذا الشهر هو شهر عبادة وتقرب إلى الله
عز وجل وليس بشهر الموائد والاسراف في تناول
الطعام
فالأعتدال افضل الامور
ومرحبا بكم
و لا تنسوني فدعاكم
جزاكم الله خير
هههههههه عندي واسطه
….
والمصابيب لذيذه بالبصل بس المهم مايكون كثير يعني بصله وحده على الكميه
كلها والأهم من البصل الليمون الناشف هو اللي يعطي الطعم …
….
وابشري ياقمر عندي كذا سويت حلوين وسهلين وإن شاء ألقى وقت أصورها وأنزلها ..
…
.
صباااااحكم ورد ومسااااكم فل وياسمين ..
….
أشتقــــــت لكم حيــــــــل
صار لي كم يوم مشغووله ومضغوووطه من كثر الألتزامات الأجتماعيه
<< ماصدقت تفضفض ههههه
….
البارح سويت طبخه شعبيه عندنا ورغم ضيق الوقت صورت لكم ..
أسمها مصابيب (أكله نجديه )
….
….
بالسمن والدبس أو العسل
….
أو
بالبصل
…
المقادير ..3 ملاعق حليب
2 كأس دقيق بر
ربع بياله زيت
بيضه واحده
2 كأس ماء دافى (ان احتاج الخليط اكثر نزيد)
ملعقه كبيره خميره
ذرة ملح
أذا كانت بالبصل نضيف بصله صغيره ..
….
الطريقه ..
تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي وتترك قليلا حتى تخمر ثم تصب على الجهاز الخاص بالمصابيب
أن وجد أو تاوه تيفال ..
….
طريقة تتبيلة البصل ..
(سمن + بصله كبيره مقطعه + ليمون أسود ناشف مطحون + كمون وبهارات )
نضع السمن على النار ويضاف له البصل ويقلب حتى يذبل البصل قليلا ثم نضع البهارات ويصب فوق
المصابيب عند التقديم ..
………………
وبالعااااافيه
أخوي البورصه.. مافهمت الطريقه
ياليت تحط لنا صور أزين .تعرفنا مانستوعب هالطبخات المعقده غير بالصور والشرح المفصل ..
…