أمانينا تسبق تهانينا

وفرحتنا تسبق ليالينا

ومبارك الشهر عليكم وعلينا

مطبخ مكتوب الشعبي يرحب بالطباخين والطبخات

المهره في فن الطبخ

يفتح المطبخ أبوابه طيلة شهر رمضان المبارك

للي يعرفون
يطبخون فقط (انا خارج الحسبه)

كل تجاربكم الناجحه والفاشله مقبوله !!

الاطباق الرئيسيه والشعبيه … المقبلات
الحلويات … المشروبات
كل مايخطر على بالكم
ويدخل في شؤون ادارة المنتدى اقصد المطبخ

اما اللي ما يعرفون يطبخون ………….. يتفرجون

ويتهلعون ويتحسرون

وهذا الشهر هو شهر عبادة وتقرب إلى الله
عز وجل وليس بشهر الموائد والاسراف في تناول

الطعام
فالأعتدال افضل الامور

ومرحبا بكم

247 thoughts on “؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ مطبخ مكتوب الشعبي ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛

  1. عملت زلابيه انما أيييييييييييه

    المشبك

    المقادير

    كوب طحين فاخر او رقم 1 كله واحد

    كوب نشا

    ملعقه صغيره سكر

    رشة ملح

    ملعقه صغيره خميره فوريه

    كوب ونص ماء دافي

    نص كوب ماء ورد

    الطريقه :

    نخلط المكونات الاربع الاولى مع بعض

    وبعدين نضيف الماء الدافي والماء الورد ونخلطهم بالخلاط الكهربائي (اذا توفر افضل )

    لمدة دقيقتين

    بتحصلين على خليط ابيض ثقيل القوام

    غطي الاناء بالبلاستيك واتركيه لساعه يتضاعف حجمه

    بعد الساعه

    جهزي مقلاه وضعيي فيه زيت لدرجة الغليان

    ضعي الخليط في كيس وقصي طرفه لاستخدامه كمصب للعجين

    اعصري الكيس في الزيت بشكل خطوط دائريه

    اتركيه يحمر

    وضعيه في الشيره ومن ثم صحن التقديم

    كرري عمل المشبك حتى تخلص العجينه

    تسلم اديك يا اخت تحدي, انت باين عليك ماهرة

    و خبيرة بالطبخ.

    انا حاولت اعملها كم مرة, لكن تطلع طرية و ما

    تطعلي تقرمش مثل اللي يبيعوها بره .

  2. عقبال ما نشوف تخبيصاتك في المطبخ مشرفنااااااااااااااااااااااااااا
    وتستوي اكبر مشرف مطابخ على مستوى العالم
    وألف مبرووووووووووووووووووووووووووووووووك على الفوز والصوره ما عليها كلام طبعا

    الله يوفقك ومن نجاح الى نجاح إن شاء الله

    هيه واطلع فالفضائيات .. اقول استهدي بالله

    والله يبارك فيج ان شاء الله ولو انها متأخره

    ويوفقج ان شاء الله وان شوف طبخاتج قبل مايخلص رمضان

  3. هــــــــــــــذا المـــحــشــــــي

    حق أخــــــوي أحساس الشارجة..
    بمنااااااااااسبة ..(( فووووووووورة))
    وألف مبروك..

    والسموحه الصورة من الموبايل مش وااااضحه..

    الله يبارك فيج اختي ام سعود
    وتسلمين على المحشي يم يمي غير يوم يكون حااااااااار ومعصور عليه لووووومي
    بس بلاها الصوره جذه ؟!! تقولين مصارين مب محشي
    الف شكر يام سعود

  4. هــــــــــــــذا المـــحــشــــــي

    حق أخــــــوي أحساس الشارجة..
    بمنااااااااااسبة ..(( فووووووووورة))
    وألف مبروك..

    والسموحه الصورة من الموبايل مش وااااضحه..

    يستاهل اخونا احساس الشارجه

    ما قصرتي ام سعود تسلمين على الاطباق الحلوه هذي

    بسه عن يبطر علينااااااااااااااااااا

    والصوره واضحه وماقصرتي

  5. تحدي تطبخ تحدي تطبخ

    وين الصور الصور ياتحدي . عندي انا الصور اهم من الوصفه. عكس ديره

    عقبال ما نشوف تخبيصاتك في المطبخ مشرفنااااااااااااااااااااااااااا

    وتستوي اكبر مشرف مطابخ على مستوى العالم

    وألف مبرووووووووووووووووووووووووووووووووك على الفوز والصوره ما عليها كلام طبعا

    الله يوفقك ومن نجاح الى نجاح إن شاء الله

Comments are closed.