الدجاج المقرمش المشوي

نسيح مقدار الزبدة في كاسرولا على النار
في طبق اخر نخلط الشطة المجروشة والبابريكا والبصل المجفف والريحان والاورجانو والكزبرة الناعمة والفلفل الاسود و تقسم الى ثلاثة اقسام
لتجهيز التتبيلة في طبق نخلط الثوم المهروس مع الزنجبيل المبروش ناعم ونضيف الخل البلسميك واللبن الخاثر والقسم الاول من خليط البهارات ، وننقع قطع الدجاج بالتتبيلة لحوالي 4 ساعات او لليلة كاملة في الثلاجة

نحتاج طبقين : في الطبق الاول نضع خليط الطحين والجبن المبروش ونضيف له القسم الثاني من البهارات
وفي الطبق الثاني نضع الزبدة المذوبة ونضيف القسم الثالث من البهارات
وفي طبق اخر نضع الكون فلايكس مع محاولة تكسيره وليس طحنه
ناخذ قطع الدجاج ونغمسه في طبق الطحين ثم في طبق الزبدة المذوبة

ثم في طبق كورن فلايكس ويرص في صينية الفرن مبطنة بورق قصدير

يدخل الفرن على حرارة 180 د حوالي الساعة او حتى تحمر حبات الدجاج ويقدم والف صحتين

منقول من مطبخ منال العالم

8 thoughts on “الدجاج المقرمش المشوي”

Comments are closed.