السلام عليكم
من منا لا يحب رائحة العطور ؟
ومن منا لا يستمتع بالنسمات العطرية ؟؟
أليست العطور من ملذات النفس الفطرية؟ ,, “حبب إلي من دنياكم : الطيب والنساء”
فمم تتكون العطور ؟
وكيف يتم الحصول عليها؟
وهل هي متوفرة في الطبيعة من حولنا .. أم أنه لا بد من الجهد للحصول عليها..
لن أطيل في المقدمات التاريخية و الفلسفية في استخدام العطور عبر العصور .. ولكن أدخل في صلب الموضوع مباشرة..
1.
الزيوت العطرية ESSENCE
تعد الزيوت العطرية المسؤولة عن انتشار الروائح الجميلة والمميزة المنبعثة من والأزهار والورود والفواكه ، بل وحتى من التوابل..
فرائحة الليمون -مثلاً- سببها وجود الزيت العطري المنتشر في قشر الليمون ولبه وورق شجره وأزهاره بل وبذوره أيضاً ، وقس على ذلك ..
وعند تحليل الزيوت العطرية كيميائياً يتبين أنها عبارة عن مركبات معقدة جداً من المواد ، خاصة العضوية منها : مثل الكحولات ، والاسترات ، والهيدروكربونات ، والألدهيدات ، والكيتونات ، والفينولات .. وغيرها ..
وتقسم الزيوت العطرية من حيث منشئها إلى :
نباتية – و حيوانية
أ- الزيوت -العطرية- النباتية :
تتوزع الزيوت العطرية في النباتات -كما ذكرنا- في عدة مواضع من النبتة ، ويختلف موضع تركيز الزيت من نبتة إلى أخرى..
فيتركز الزيت في الأزهار في : الورد ، الياسمين ، النرجس ، زهر البرتقال ، الايلانغ ..وغيرها..
ويتركز في الأزهار والأوراق في : الخزامى Lavender ، إكليل الجبل ، البنفسج ..
ويتركز في الأوراق والسوق في : البتشول Patcholi ، رعي الحمام ، القرفة ، إبرة الراعي ..
ويتركز في القشور في : الكانيلا Canella ، القرفة ، السنا ..
ويتركز في الأخشاب في : العود Agarwood، الصندل Sandalwood، الأرز ، واللينالو ..
ويتركز في الجذور في : الملاكية ، السافراس ، نجيل الهند..
ويتركز في الجذامير في : الزمجبيل ، السوسن ، وأسل الهند Calamus ..
ويتركز في الثمار في : البرغموت ، الليمون ، البرتقال ..
ويتركز في البذور في : اللوز المر ، اليانسون ، الشمر ، جوز الطيب ..
ويتركز في الأصماغ والافرازات الراتنجية في : المر ، اللبان ، الاصطرك ، الصمغ ..
هذا ويلاحظ أن الروائح لنفس النبات ، تختلف باختلاف البلاد واختلاف التربة والمناخ:
فالورد مثلا : يختلف الطائفي منه عن الدمشقي عن الهندي عن الاسبارتي (تركي)..
والخزامى أيضاً ، فيختلف خزامى نورفولك Norfolk عن خزامى فرنسا..
وهذه تعد مشكلة عند العطارين والمزارعين ، فالعطار لا يستطيع استبدال نوع من الزيوت بنفس النوع من بلد آخر .. وكذلك المزارع ، لا يستطيع زراعة نباتاته وزهوره في بلد آخر أو بيئة أخرى قد تكون أقل كلفة وأكثر انتاجاً ..
ب: الزيوت -العطرية- الحيوانية :
وهي أقل توافراً من النباتية ، وأصعب في الحصول عليها ، ولا يمكن انتاجها (كالزراعة في النباتية) ، بل يتم الحصول عليها عبر البحث عنها في الطبيعة حيث تتوافر الحيوانات المنتجة لها ..
ومن أشهر العطور الحيوانية المصدر :
المسك ، العنبر ، الزباد
المسك : ومصدره مسك الغزال Musk-Deer، الذي يعيش في مناطق التبت والصين ومرتفعات الهيمالايا..
وله مصادر أخرى مثل : ثور المسك Musk Ox والذي يعيش في شمال القارة الأمريكية الشمالية وبعض مناطق ألاسكا
وكذلك يستخرج المسك من سلحفاة المسك ومن فأر المسك..
كما ينتشر المسك (الصناعي) انتشاراً واسعاً ، وهو يأتي على هيئة حبيبات وبلورات بيضاء وصفراء (ويستخدم عندنا في صناعة الدخون)
ومن أنواع المسك الصناعي : مسك زيلول Xylol ، مسك كيتون Ketone ، مسك أمبريت Ambrette
العنبر : ومصدره حوت العنبر Ambergris
الزباد : ومصدره قط الزباد
وسنأتي على هذه الأنواع بشيء من التفصيل عند الحديث عن طرق استخلاص العطور. إن شاء الله..
أرجو الفائدة للجميع..
أخوكم
كبير العطارين
ملاحظة : ( الموضوع غير منقول ، وإنما هو جهد شخصي متواضع أحببت أن أقدمه للإخوة الأعضاء والزوار ..
أوجو الأمانة عند النقل..)
أوجو الأمانة عند النقل..)
مشكور ويزاك الله خير
مطول الغيبآت يآب الغنآيم
….
أهم شي العوود يا ريت لو تفصفصه وتحلله =) … مصادره وشو اغلى انواعه ..
موضوع ريحته ورد وعود …
يزآك الله خير وبانتظآر المزيد
…
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
احب العطوررررر
اليوم بصور صورة عن عطورررررررررررررررررررررررري
مجهود رائع ومحتوى اجمل
سلمت يمناك
يزاك الله خير يا كبير
شرح حلو ومبسط