الفواكه تحافظ على صحة الجسم وسلامة البصر

تأكيدا للاعتقاد السائد بأن الجزر يقوي النظر، وتفاحة في اليوم تبعد عنك الطبيب ألف يوم، تلقي المزيد من الدراسات الضوء على مثل هذه المعتقدات, وتثبت فوائد الفواكه في المحافظة على صحة الجسم وسلامة البصر.

فقد أظهرت دراسة أمريكية أن تناول الفواكه لثلاث مرات أو أكثر يوميا قد يقلل فرص الإصابة باعتلال الماكيولا العيني المرتبط بالسن, أو ما يعرف بتحلل الماكيولا الشيخوخي، بنحو 36 في المائة.

ووجد الباحثون بعد تحليل إجابات 77562 امرأة و 40866 رجلا، تجاوزت أعمارهم 50 عاما, على استبيانات خاصة تتعلق بطبيعة غذائهم، وكانوا غير مصابين بذلك المرض العيني في بداية الدراسة, ومتابعتهم لمدة 12 – 18 عاما, أن خطر المرض قل بحوالي 36 في المائة عند الذين أكثروا من تناول الفاكهة لعدة مرات خلال اليوم, مقارنة بالذين تناولوا أقل من حصة ونصف منها يوميا.

وأشار الخبراء إلى أن ثمار الفاكهة غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تحمي أنسجة العين من التلف التأكسدي وجزيئات الشوارد الحرة الضارة, كما تنشط الخلايا وتساعدها على التجدد باستمرار.