السلام عليكم
طبعا الموضوع مفتوح للجميع ألا وهو عن القهوة الإماراتية طيبة المذاق ذات طعم راااائع
وطبعا من عاداتنا وتقاليدنا انه نستقبل الضيف بالقهوة طيبة المذاق، برائحة الهيل الرائعة
الموضوع بكبره
في مكتبي الهندي يسوي دائما القهوة ، لكن ما يعرف يعدلها
وكل ما حد يجي للمكتب يقلي قهوتكم مب طيبه للأسف 
بس نحاول نعدل طعمها بالتمر او رطب
إضريت أني كل يوم صبح انا اسوي القهوة بإيدي افضل من الهندي والحمد لله صار زوار مكتبي يتشكرون ويبون يتعلمون الطريقه ومين الشخص اللي مسويها 
اريد أن أرى بعض الطرق من العضوات التي تعمل وتسوي القهوة بيدها. والكل يمدح بقهوتنا
خلنا انشوف ونجرب على زوار اللي يجون عندنا وكل تجربه بخربكم بنتائجها
يالا يا بنات شدوا الهمة ووروني شو افضل قهوة واطيب قهوة عندكم
.
حياك الرحمن يا مشرفنا
موضوع جميل لي عودة إن شاء الله
وانا اقول ليش كل ما ازورك تسئلني “ايش رائيك تشرب كابتشينوااااااااااااااااا”
يلا طلعت الفضايح خخخخخخخخ
بالنسبة للقهوة العربية احب تكون بالهيل وما تكون الا شقرا مب محروقة، واذا كانت القهوة سعودية الدله كلها تخلص
من عشاق القهوة السعودية لكن ما اعرف اسويها
نفس الطريقه بس ضيف الزعفران و ماء الورد في الدله وبعدين صب القهوه …..
طريقة سلبت الروح هي الطريقه المثلى بس عندي ملاحظه على لون القهوه بدل ما اخليها تغلي اكثر لتغيير لونها الى
اللون الغامغ ( احمس القهوه المطحونه ) بالمغله ( تيفال ) على نار هاديه حتي يتغير لونها ومن ثم اضفها على الماء الحار
ملاحظه الهيل لا يغلى مع القهوه لكي لا يتأثر طعمها الى المر قليلا وينحط بالدله او المطاره الخاصه للقهوه لكي يحافظ
على طعم الهيل الخام ولا تنسى المسمار المطحون قليل جدا ..
حاضرين للطيبين
صح لسان من قالها وسلمت يمنا من كتبها