السلام عليكم
طبعا الموضوع مفتوح للجميع ألا وهو عن القهوة الإماراتية طيبة المذاق ذات طعم راااائع
وطبعا من عاداتنا وتقاليدنا انه نستقبل الضيف بالقهوة طيبة المذاق، برائحة الهيل الرائعة
الموضوع بكبره
في مكتبي الهندي يسوي دائما القهوة ، لكن ما يعرف يعدلها
وكل ما حد يجي للمكتب يقلي قهوتكم مب طيبه للأسف 
بس نحاول نعدل طعمها بالتمر او رطب
إضريت أني كل يوم صبح انا اسوي القهوة بإيدي افضل من الهندي والحمد لله صار زوار مكتبي يتشكرون ويبون يتعلمون الطريقه ومين الشخص اللي مسويها 
اريد أن أرى بعض الطرق من العضوات التي تعمل وتسوي القهوة بيدها. والكل يمدح بقهوتنا
خلنا انشوف ونجرب على زوار اللي يجون عندنا وكل تجربه بخربكم بنتائجها
يالا يا بنات شدوا الهمة ووروني شو افضل قهوة واطيب قهوة عندكم
انا من عشاق القهوه واليوم بجرب طريقة اختنا سلبت الروح وبظيف عليها خلطة اخونا القناص
وخلكم ع المنتدى ولا تخوزون (مثل ما يقول راشد الخرجي)
وبتييكم الدله
الوالده الله يحفظها … تتصل بصديقها الصدوق الهندي راعي القهوة واتقوله قهوة سيلانية مقلاية ..
الخطوة الاولى .. اخذ قياس الدله ماااااااااي
اصبه في الغوري … واخليه يفور .. اول ما يفور الماي اخذ بقياس فنيال قهوة .. واحطه على الماي واخليها لمدة دقيقه على حسب ما انا ابغيها ..خفيفه او غليظه .. وبعد ما تخلص احط الغوري على ينب واحط 14 ملعقة شاي تقريبا هيل قناد .. في الدله واخلي القهوة تركد لمدة دقيقه تقريبا … وبعدين اصبها في الدلة …
فس الطريقة بالظبط………. بس لا تنسون القهوه السيلانية تمام من عند المنصور
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
علم الهندي كيف يسويها بيسويها لك احسن من انك اتم اتسويها كل يوم
ساعاااااااااااات نحط الزعفران
وساعاااااااااات الزعفران ويا المسمار بس انا اميل ل الهال اكثر