السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
في ها الجو الحلو يبالكم تسيرون البر وتسون هالاكله …..,ولا تكونوا
بخلاء…….اعزمونا…واحنا جاهزين…….الأكله اسمها المخده
المكونات
لحم
خضار المفضله لديكم.
بهارات وملح حسب الرغبه
الخضار حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط، أهم شي بدون طماطم
لانه فيه ماء فرد الخضار على القصدير وفوقة اللحم على الشكل التالي:
يلف عليه ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق
بعد ذلك يوضع القصدير في الملة وفوقة الجمر
بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم بالشكل التالي
بعد 45 دقيقة تطلع القصدير
ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدي وتنظفة
الان بالهناء والعافية
وطبعا بعد هذي الاكلة، يباله كوب شاي
والسموحة
كنا انسويها يوم كنا ندرس في الاعداديـه. بس دياي مب لحم…جـرب تشوي البياح ع الفحم بس شوف لك اكبر حجـم..
تسلم على الطرح الجميل للرحاله.
يبالنا نلف صوبك ونيرب الأكله…… شكل اللحم ممتاز بحد زاتوووووووه
ابغي اعرف كيف نحط القصدير فالمله وفوقها الفحم؟؟
ممكن الشرح بالتفصيل الممل لني بسير صوب محضه وبنشل المس مالتنا وريلها ويانا ولازم نبدع فالطبيخ فياليت تشرحونها لي الطريقه وكم تستغرق المده في النضج واللحم هل يقطع مثل التكه؟؟
وشكرا للاكله
ليش تقلدنآ هذي طريقتنآ يوم انلف الللحم (الريَش) بآلقصدير .. بس نحن نسمي ريَش ع آلبخآر .. و ان شآء آلله جريب رآح انزل آلصور .. و كنآ سآيرين جدى محضه ..!!!
كشششششششششششششخه لاااه
بس خل موضوعي مآل رآكـ يآخذ حقه و زوووود بنزل آلصور ان شآء آلله ..!!
( لووول )
:
تسلم يآخوي ع آلطرح آلطيب
و نحتري يديدكـ
تقبل مروري