المواصفات تهدف إلى تحسين جودة الخبز والحفاظ على نظافته ووزنه
أعلنت وزارة الاقتصاد بدء تطبيق المواصفات القياسية الإلزامية للخبز بجميع أنواعه، اعتباراً من بداية شهر أكتوبر المقبل على جميع مخابز ومحال بيع الخبز في الدولة، في الوقت الذي أكدت فيه مخالفة منافذ بيع ومحال تجارية بعد أن رفعت أسعار سلع أساسية دون الحصول على موافقة منها.
وأكد مدير إدارة حماية المستهلك في وزارة الاقتصاد الدكتور هاشم النعيمي خلال اجتماعه مع مسؤولي منافذ البيع في أبوظبي، الاتفاق مع الشركة المنتجة لحليب «أبو قوس» على بيع عبوة 2.5 كيلوغرام بسعر 45 درهماً للعبوة بدلاً من 55 درهماً.
وتفصيلاً، تبدأ وزارة الاقتصاد الشهر المقبل، تنفيذ مشروع المواصفات القياسية الإلزامية للخبز بجميع أنواعه على مستوى الدولة، وذلك بناء على المواصفات التي أعدتها هيئة الإمارات للمواصفات والمقاييس (مواصفات) بالتعاون مع الوزارة، بهدف ضمان تحسين مستوى جودة الخبز والحفاظ على نظافته ووزنه.
وقال النعيمي إن الوزارة أبلغت المخابز ومنافذ البيع بالمواصفات القياسية خلال اجتماعات عدة عقدتها معهم.
مواصفات
وتنص المواصفات على بيع الخبز بالكيلو وليس بالحبة، وبسماح قدره 15 غراماً زيادة أو نقصاناً، إذ يكون سعر كل 100 غرام نحو 25 فلساً، وأن يباع الكيلوغرام الواحد بدرهمين ونصف الدرهم، فيما يباع 300 غرام من الخبز الصمون بدرهم واحد، والخبز اللبناني الصغير زنة 500 غرام بسعر 1.25 درهم، ويتم بيع الخبز الأفغاني زنة 300 غرام بسعر 75 فلساً، وخبز براتا الهندي زنة 300 غرام بسعر 75 فلساً.
وتؤكد المواصفات على خلو الخبز من أي مواد غريبة مثل الأتربة والحصا، أو أي شوائب معدنية أو زجاجية أو شوائب من أصل حيواني أو حشرات، على أن يتم إنتاج الخبز في أماكن تتوافر فيها اشتراطات صحية مقررة.
كما تنص الاشتراطات على تعبئة الخبز في أكياس «البولي ايثلين» أو الورق، المخصصة للاستعمالات الغذائية ولم يسبق استعمالها، وبشرط التعبئة بدرجة حرارة لا تزيد على 38 درجة مئوية، وأن يوضع على عبوات الخبز نوع الخبز ووزنه عند التعبئة وسعر البيع والمكونات.
وأكد النعيمي أن الوزارة لن تسمح برفع أسعار بيع الخبز بأنواعه، مشيراً في هذا الصدد إلى أن اللجنة العليا لحماية المستهلك رفضت في اجتماعها مطلع العام الجاري طلبات أصحاب مخابز بزيادة أسعار منتجاتها.
وأكد مدير إدارة حماية المستهلك في وزارة الاقتصاد الدكتور هاشم النعيمي خلال اجتماعه مع مسؤولي منافذ البيع في أبوظبي، الاتفاق مع الشركة المنتجة لحليب «أبو قوس» على بيع عبوة 2.5 كيلوغرام بسعر 45 درهماً للعبوة بدلاً من 55 درهماً.
وتفصيلاً، تبدأ وزارة الاقتصاد الشهر المقبل، تنفيذ مشروع المواصفات القياسية الإلزامية للخبز بجميع أنواعه على مستوى الدولة، وذلك بناء على المواصفات التي أعدتها هيئة الإمارات للمواصفات والمقاييس (مواصفات) بالتعاون مع الوزارة، بهدف ضمان تحسين مستوى جودة الخبز والحفاظ على نظافته ووزنه.
وقال النعيمي إن الوزارة أبلغت المخابز ومنافذ البيع بالمواصفات القياسية خلال اجتماعات عدة عقدتها معهم.
مواصفات
وتنص المواصفات على بيع الخبز بالكيلو وليس بالحبة، وبسماح قدره 15 غراماً زيادة أو نقصاناً، إذ يكون سعر كل 100 غرام نحو 25 فلساً، وأن يباع الكيلوغرام الواحد بدرهمين ونصف الدرهم، فيما يباع 300 غرام من الخبز الصمون بدرهم واحد، والخبز اللبناني الصغير زنة 500 غرام بسعر 1.25 درهم، ويتم بيع الخبز الأفغاني زنة 300 غرام بسعر 75 فلساً، وخبز براتا الهندي زنة 300 غرام بسعر 75 فلساً.
وتؤكد المواصفات على خلو الخبز من أي مواد غريبة مثل الأتربة والحصا، أو أي شوائب معدنية أو زجاجية أو شوائب من أصل حيواني أو حشرات، على أن يتم إنتاج الخبز في أماكن تتوافر فيها اشتراطات صحية مقررة.
كما تنص الاشتراطات على تعبئة الخبز في أكياس «البولي ايثلين» أو الورق، المخصصة للاستعمالات الغذائية ولم يسبق استعمالها، وبشرط التعبئة بدرجة حرارة لا تزيد على 38 درجة مئوية، وأن يوضع على عبوات الخبز نوع الخبز ووزنه عند التعبئة وسعر البيع والمكونات.
وأكد النعيمي أن الوزارة لن تسمح برفع أسعار بيع الخبز بأنواعه، مشيراً في هذا الصدد إلى أن اللجنة العليا لحماية المستهلك رفضت في اجتماعها مطلع العام الجاري طلبات أصحاب مخابز بزيادة أسعار منتجاتها.
الإمارات اليوم
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
إن شــــاء الله …
أنشاء الله نرى التقيد والإلتزام ولايتم الإلتفاف حول تلك القرارات من قبل المطاعم والمخابز وغيرهم . .
وتتم المراقبه من قبل مفتشين وزارة الإقتصاد أوحتى العامه من الناس بالتواصل مع جمعية حماية المستهلك .
وبالأخص وضع الوجبات أوالخبز وهو ساخن بالأكياس الورقيه بدل الأكياس البلاستيك اللي ثبت مضارهاعلى صحة الناس بالتقارير الطبيه الصادره مؤخراً .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
الله المستعااان