تعتبر مهنه راعي السمبوسه من اقدم مهن الملباريه والهنود المتجولين
في الخليج العربي بجانب مهنه الليلام
وبدات هذه المهنه في بدايه الثمانينات كما يذكر الشواب والمؤرخين في كتبهم ورواياتهم
واشهر بائع سمبوسه الى الان هو عبدالله راعي السمبوسه في زعبيل
كفاحه
يعتبر راعي السمبوسه بطل مكافح لانه يكسب بعرق جبينه لما يعانيه من حر ورطوبه الخليج وكبسات
البلديه ومن تفليع وسرقات عيال الفريج :aa_mo6reqa:وتحمله المشي في الفرجان
طقوس راعي السمبوسه وعدته
كان راعي السمبوسه يبدأ رحلته اليوميه من بعد صلاه العصر بوضع كرتونه فوق راسه واما في وقتنا الحالي ومع
التطور فانه يستخدم سيكل بتان ويضعها فوق السيكل
تحتوي كرتونه البيض على
4 كيلو سمبوسه
6 اكياس صمون
2 دقوص الصقر
12 بيضه
وكرتون جبن للطلبات السبشل
من مميزات راعي السمبوسه وضع منديل على راسه
ومن طرق تسويق السمبوسه صراخ البائع باعلى صوته “سمبوسه سمبوسه سمبوسه”
واما في الوقت الحالي فانه يستخدم جرس السيكل
طريقه تحضير سندويش السمبوسه
حك الراس لمده خمس ثواني بعد التاكد من خلط دهن التاتا مع العرق وهنا سر الخلطه
وضع السمبوسه في الصمون وفركها باصابعه السحريه ووضع دقوص الصقر
ومن ثم تقديمها للزبائن
اسعار السمبوسه
ارتفعت اسعار السمبوسه 100%
السمبوسه من سنه 1980 الى 2006 1 درهم
السمبوسه من سنه 2007 الى 2008 2 درهم بعد ارتفاع اسعار البترول والمواد الغذائيه
اول مره اكتب موضوع والصور من تصويري
موضوع متميز
وين مكانة هذا عبدالله مال زعبيل بنتعنا لة من بوظبي
ذكريات صدق
نتريا موضوعك الثاني
راعي الباقلاء (باجلة ) والملة الصفراء
خخخخخخخخخ خخخخخخخ
الله يرحم ذيك الايام
الحين ممنوع عندنا في ابوظبي
نسيت الهمبا الاخضر
كان من الطلبات الجانبيه
مثل الفرايز
حك الراس لمده خمس ثواني بعد التاكد من خلط دهن التاتا مع العرق وهنا سر الخلطه
وضع السمبوسه في الصمون وفركها باصابعه السحريه ووضع دقوص الصقر
ومن ثم تقديمها للزبائن
اخييييييج
شو هذا ،، لوعت بجبدي الله يسامحك ،،
انا توني اول مره اسمع براعي السمبوسه ،، ما كان يينا في حارتنا زمان
الاعضاء يقولون طعمه حلو هع ،، بس عقب رمستك هاي ماظني بروم اشم رحته
قديما ماكان يبالة وزارة صحة ولا شيء ناكل من اكلهم واناقز نلعب في كل مكان
عسب جيه الحمدالله كان عدنا مناعه
مب شرات ها الايام الياهل من ياكل شيء اتسمم *+*