سويتات لعيون حبيباتي العضوات

78 thoughts on “سويتات لعيون حبيباتي العضوات”

1. مشكورة ويعطيك العافية

   لا شكر على واجب اختي

2. “كيكة الروب بجوزالهند”

   *المقادير:

   2 علبة (الحجم الصغير)روب + 1ك زيت + 1 ك سكر + 2 ك طحين + 2 م ك باكنج باودر + 2 بيض + 1م ص فانيلا + 1 علبة صغيرة حليب محلى مركز للوجة+ جوز هند مبشور للوجة..

   *الطريقة:

   نخلط المقادير السائلة ( الروب – البيض – الزيت- الفانيلا ) ونضع معهم السكر أيضا إلى أن يصبح الخليط بهذا الشكل.(أن خلطتهم في خلاط العصير)
   

   
   

   
   

   
   

   

   نصب الخليط في وعاء..ثم نضيف علية الطحين المنخول مع الباكنج باودر

   
   

   
   

   ثم نخفق فقط حتى يتجانس الطحين مع الخليط..

   

   نصب الخليط في صينية مدهونة.

   

   ثم ندخلها الفرن..حتى تنضج..ويحمر الوجة قليلاً..
   ثم مباشرة نصب على الوجة الحليب المركز..ثم نرش جوز الهند..

   

   وهذي صورة من الجنب..

   

   شوفو كيف هشششة..

   

   وجربوها..صدقوني بتعجبكم,,وسهههههلة..ما يبالها شي

   وعليكم بالعافيه يارب

3. مشكورة ويعطيك العافية

4. ..تشيزكيك بقشطة الفراولة..

   *للقاعدة:

   2/1-1 ك بسكويت دايجستف مطحون خشن
   اصبع زبدة مذوبة(100 غ)

   – نخلطهم مع بعض ثم نرصهم في صينية التشيزكيك (قاعدتها متحركة) مقاس 24 سم ثم ندخلها الثلاجة حتى الانتهاء من عمل طبقة خليط الجبن.

   

   *خليط الجبن:

   1 ك كريمة خفق(كريمة سائلة)
   2/1 ك سكر
   8 حبات جبن كيري
   2 علبة قشطة نستلة بالفراولة..وهي صورتها..

   
   

   
   

   1 م ص روح الفراولة..وهذي صورته..

   

   
   

   1 ظرف( 1 م ك ) جيلاتين سادة

   

   4/1 ك ماء ساخن

   *الطريقة:

   
   

   – نخفق أولا الكريمة نفس الطرق السابقة ثم نضيف السكر ونخفق ثم نضيف الجبن والقشطة و وروح الفراولة.

   

   

   – نذوب الجيلاتين في الماء الساخن ونحرك بملعقة حتى يذوب تماماً ثم نتركه يدفئ قليلا ثم نضيفه للخليط السابق..

   
   
   وهذا شكل الجيلاتين بعد ماذاب..

   

   وهذا شكل الخليط النهائي..

   

   – نصب خليط الجبن على القاعدة ثم ندخل الصينية الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات ..حتى تجمد طبقة الجبن..

   

   * الطبقة العلوية:

   مقدار من الباي فيلينق بالفراولة,,واستعملت هذا النوع..

   

   
   – نوزع مقدار منه على طبقة الجبن بعد أن جمدت..ثم نفك القالب عن الصينية..وتقطع .. وتقدم..

   

   

   يمي يمي

   

   وبالعافيه

5. ..تشيزكيك بجبنة التشيزكيك..

   *القاعدة:

   
   2/1-1 ك بسكويت دايجستف مطحون خشن
   اصبع زبدة مذوبة(100 غ)

   – نخلطهم مع بعض ثم نرصهم في صينية التشيزكيك (قاعدتها متحركة) مقاس 24 سم ثم ندخلها الثلاجة حتى الانتهاء من عمل طبقة خليط الجبن.

   

   شوفو هذي طريقتي في طحن البسكويت الخشن..((يوضع البسكويت في كيس حفظ الأطعمة..ثم بواسطة الفرادة يطحن خشن))

   

   

   * خليط الجبن:
   2 ك كريمة خفق(كريمة سائلة)وهذي المرة استعملت هذا النوع..وهي فرنسية..
   

   
   

   

   1 علبة قشطة
   1 علبة جبن فيلادلفيا بنكهة cheesecake(226 غ) وهذي صورتها..

   

   ظرف جيلاتين(1 م ك )
   4/1 ك ماء ساخن
   – نخفق أولا الكريمة حتى تشتد قليلا ثم نضيف القشطة والجبن ونخفق..

   

   – نذوب الجيلاتين في الماء الساخن ونحرك بملعقة حتى يذوب تماماً ثم نتركه يدفئ قليلا ثم نضيفه للخليط السابق

   
   وهذي صورة علبة الجيلاتين للي ما تعرف شكلة..وبجانبها شكلة بعد ماذاب في الماء..

   

   – نصب خليط الجبن على القاعدة ثم ندخل الصينية الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات ..حتى تجمد طبقة الجبن
   هذا شكل الخليط النهائي..

   

   بعد ما صبينا الخليط على القاعدة..

   

   * الطبقة العلوية:
   – نصف أنصاف من الفراولة الطازجة على الوجة بأي شكل مرغوب..

   

   – علبة جيلي بالفراولة تعمل حسب التعليمات المكتوبة عليها..ثم نتركة يبرد قليلا ولكن بدون أن يجمد..ثم نصبة على أنصاف الفراولة..

   

   بعد أن تبرد تماما نفك القالب..

   
   

   وتقطع وتقدم..

   
   

   ملاحظة: يمكن أن لا تحتاجي لعلبة الجيلي الكاملة..فقط نصب حتى يغطي قليلا أنصاف الفراولة..

   
   

Comments are closed.