كيفية استخدام أعواد الأكل (Hashi)
ساشرح لكم كيفية استخدام أعواد الأكل…لأنه لن تكتمل متعة تناول الطعام الياباني بدون استخدام هذه الأعواد … واستخدامهما سهل جداً ولكن يحتاج إلى تعود
تسمى أعواد الأكل في اللغة اليابانية ( هاشي) (Hashi) 
أولاً:
ضع العصا الأولى على راحة إبهامك كما هو مبين في الصورة
ثانياً:
أمسك العصا الأخرى بإصبعي السبابة والوسطى جاعلاً البنصر والخنصر تحتهما
ثالثاً:
عندما تريد تحريك العصا لوضع مسافة بينهما لاستيعاب اللقمة، فقط حرك العصا العلوية أما السفلية فتظل ثابتة، فتصنع المسافة بين العصاتين بوضع إصبعك الوسطى بينهما
رابعاً:
ثم تأخذ اللقمة بإخراج اصبعك الوسطى من بين العصاتين والضغط من أعلى باصبع السبابة ..وهكذا تستطيع أن تتحكم بمقياس اللقمة من حبة الأرز إلى اللحمة الكبيرة
ههه، الكلام سهل، انا انعزمت مره على مطعم ياباني ، وعطونا عصي حق المبتدئين، طبعا تكون مربطه من فوق، ما تفلت من اليد ههههه. صح استخدامها سهل واكلت بها ، بس الي بالمطعم كانوا يتطالعوني ويبين من العصي الي عندي اني مبتدأه ههه. بس كله لعيون الاكل الياباني يهون. يبالنا نتعلم استخدامهم زين ما زين
تشكرات