السلام عليكم
طريقة صنع كعب الغزال المغربي طبعا الغني عن التعريف
يلزمنا هالمقادير
1كلغ لوز
.قليل من المسكة الحرة
.450غ سكر
.50 غ زبدة
.شوية القرفة مطحونة
.نصف فنجان ماء زهر
.ملعقة صغيرة زبدة
. شوية ملح
.دقيق حسب الخليط
ماء دافئ
التحضير:
يقشر اللوز ثم يطحن .يضاف اليه السكر ويعاد طحنه. تضاف شوية القرفة والمسكة المدقوقةو ملعقة صغيرة زبدة
*تصنع حرابل من العقدة بطول وسمك الاصبع رقيقة الجوانب.حتی تكتمل العقدة.
عجينة التغليف:
نخلط الدقيق والملح والزبدةو ماء زهر جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتی نحصل علی عجينة لينة.
تصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 ذ ثم تمدد كل واحدة بالوراق حتی ترق تقطع كما في الصورة
توضع حرابل اللوز فوقها وتغلف بالعجين ثم تحدب بالاصابع علی شكل هلال
اللهم امين
الله يخليكي يا قمر
عندك حق الواحد مابيصدق يلاقي حد من بلده الغربة صعبة جدا الله يوفقنا جميعا
زيكم انتوا المصريات لما تتلقون معى بعض
والغربة وحشة ياهناء
لا على فكرة تراني حطيت موضوع تعلم اللهجة المغربية هنا بجيب ليك الرابط تحفة اوي
ايوه تحفة اوي اللهجة المغربية عاوزالها قاموس صعبة جدا انا في بنات من المغرب بعرفهم الحمد لله مش بفهم منهم حاجة خالص
انتي عارفة لما بيكون في بنات من المغرب مع بعض بيتكلموا مغربي عشان مفيش حد يفهم هما بيقولوا ايه !!!!!!!!!!!!
عشان تعرفي انها لهجة ملخبطة شوية وبعدين مفيش غير الكلام الصعب ده واللهجة الغريبة دي طيب ما في لهجات كتير وسهلة اتكلموا مثلا مثل الشام اسهل بكتير ولا ايه ؟؟؟