السلام عليكم
على قرب من ضواحي الشام كانت هنالك زيارة لي !!
منقطة تسمى رنكوس – منطقة جميله جدا ، لا أخفيكم علما بأن هوائها الجميل ينعش القلوب والعقول ، وهدوئها الرائع يجعل النفس تتفكر بالطبيعة الخلابه .
تعتبر هذه المنطقة من المناطق المرتفعه حيث تحتاج للوصول إليها لصعود على الجبل العالي فتراها امامك تنبع بالحياة والجمال ترتفع عن سطح البحر 2150 م
وهذه المنطقة تشتهر بــ التفاح – الإجاص – الكرز – اللوز – المشمش التي كأنني لم أكل أطيب منها 
كما يخبرنا إحدى السكان هناك أن الطرق تنقطع عنهم في وقت الشتاء لكثرة الثلوج !!
لا أطيل عليكم ونحن في طريق العوده إلى دمشق ( اقدم عاصمة في العالم )
توقفنا على مطعم لا يوحي بأنه متطور أو 3 نجوم ، لكن الجو الخلاب جعله بــ 4 نجوم فدخلنا طلبا لطعام وكان الأمر عجيبا
تابعوا معي
هنا عندما طلبنا من صاحب المطعم واسمه ( ابو محمد ) أن يجهزه لنا
ملاحظه كان يقطع اللحم كأنها ورقة خس ( لانني خبير في الطبخ فإن هذا اللحم طري وممتاز )
ثم جاء بإسلوب جديد وهو تجهيز الطعام أمامك .
هنا جاء بالدهن على ما أعتقد ووضعه بدلا من السمن او زيت
ثم قام بوضع البصل وتركه ينضج قليلا
ثم تم وضع قطع اللحم للإستواء مع البصل مع قليل من التحريك
لا يوجد غطاء لهذا القدر فما الحل – عند أبو محمد الحل – وضع الخبر فوقه ليأخذ رائحة اللحم والبصل 
ثم بعدها قليل من التحريك ووضع الطماطم
بعدها تم تجهيز الطعام هلموا إلى الطعام بعد الإستواء وكل من القدر بأسرع ما يمكن قبل ما ياكل اللي جنبك 
وبالهناء والشفاء
بالمناسبة ما يميز مطعم الربيع هذه الصوره
وكانت هنالك أيام جميله لكن نكتفي بهذا المنطقة الجديد التي ذهبت إليها
تقبلوا تحياتي
دمتم بود
ام الروز ياللله غايته خلينا نشقح صوبهم بس التذاكر عليج انا مرافق لج ههههههههههههه
سيــري مقصــب دبي بالقصيــص ..وخذيلج تيس رضيع ….
وعقــب دقي سلف …. جدى الفجيره …..وهناك بتحصلين الجبال ….
وانتي والخيـــر ربــاعه ……..
وما يبــاله سفـــر ،،،،،،
انا ابا اسافر واكل تيس مشوي فوق الجبل
مشالله متى رحت؟
واااااااو شكله الأكل غاوي هههههه ذكرني بعمر الخيام هههه
أحلى شي الثور .. ليش ويهه عوي؟
اكلهم حلو و بلادهم احلى