السلام عليكم ورحمة الله
طبخة اليوم شوقني لها أخونا مصمم أزياء وأرسلها ع رسايل الزوار
فجربت أسويها والنتيحة ولله الحمد مرضية ………. بس ناقص تسووونها
وتذوقونها من يدينكم الحلوة قبل شهر رمضان
معجــــــــــــــــــــــنات محشية……… ونروح للمقادير
المقادير كما هو واضح
4 ك دقيق كويتي / ك ونص ماء دافي / 2 م حليب ب / 3 م زبدة أوسمن / 2 م سكر / 1 م ملح
بيضة / 1 م خميرة بيرة / زبدة لدهن الوجه
نذوب الحليب مع الماء والملح والسكر والسمن
ننخل الدقيق ونسوي حفرة ونضيف خليط الحليب والخميرة والبيض وتعجن يدويا
نضعها بماعون مدهون زبدة ونتركها تخمر نص ساعة
تقسم العحينة عدة أقسام وتفرد بالنشابة مع اضافة الدقيق
تشكل وتحشى بالحشوة أوبدون حشوة على حسب ماتحبون
بعد التشكيل نتركها بالصاج معطاه اللي راح يدخل الفرن إلى أن يتضاعف حجمها
ونضيف ع الوجه الشي إاللي نحب سمسم حبة سوداء أو سااادة
بعد التحمير مباشرة واهي ساخنة ندهنها بزبدة ونضعها بأكياس نايلون
والآن نجي لتجهيز الحشوة وهي إختيارية ع حسب ذوق الشخص
خضار … لحوم … تونه …. أجبان
اخترت لكم خضار مع شوييييه دجاج
نقص 3 بصل شرايح …. ماجي …. وفلفل رومي ….
نبشر بطاط + كوسة + طماط شرايح + دجاج مكعبات صغااار
نضيف الدجاج ثم البطاط ثم الكوسة ثم عصير ليمونة ثم الطماط ونضيف كاس ماء ونتركها ع نار هاااادية
لين يستوي البطاط
وأخيرا الشكل النهائي وبالعافية ع عيونكم وبطونكم
والسموحة منكم
ولو سمحتوا دعوة حلوة من قلوب حلوة …… ودمتم سالمين
انا فرحت تحريتها السمبوسة المطلوبة
بس ما في مشكلة انا انتظر وبطني ينتظر
حد يرحمهم من الاكل الدسم
وراحيل حسب الاتفاق المسبق الذي تم برمه بيني وبينكم
الاكل اجربه وبعدين ينزل في الاسواق
الله يسلمك
أنا موافقة ع المسابقة ………… بشرط
تشتركون أنتو الرجال معانا فيها
لك كل الشكر ع المرور
هلا بالغالية
يسلم المرور الغالي
اممممممممم … لذيييييييييذ
.
.
.
تسلمين على الطبخه لكني وراج وراج والزمن طويل
شكلي بسوي في شهر إرمضان مسابقة أحلى طبخه
.
.
تسلم ايدك يالغاليه
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .