السلام عليكم
الليلة راح أعلمكم طريقة “صالونة اللحم” على الطريقة الإماراتية
مع لمساتي البسيطة
ما راح أطول نبدأ وعلى بركة الله
ملاحظة: المقادير راح أذكرها أثناء شرح الطريقة
1
نحتاج إلى ضلع لحم ماعز أو تيس
إذا كان طازج
نغسله عدة مرات (من 5 إلى 7مرات)
أما إذا كان مثلج فنتركه في ماء معتدل حتى يذوب عنه الثلج نهائيا
ثم نغسله
نضع عليه الملح
نتركه نصف ساعة ثم نغسله من جديد
ونقطعه 3 أجزاء
تحياتي
شمس الضحى
أخوي القناص
السموحة على القصور
وتسلم على المرور
هم هم هم هم ..
أكرمج الله أختي .. وأشكرك على حسن الظيافة ..
اللهم دمها من نعمه ..
أن شاء الله نخدمج في الأفراااح
الله يسلمك أخوي
الموضوع اتغير تنسيقه للأسوأ!!!
ما أدري شو المشكلة؟!!
يا ليت أحد المشرفين يعدله
راح أكون له شاكرة
ما شاء الله
صالونة لحم الساعه 12 مساء غير 12 صباحا
وغدا بقرأها لتكون غداء شهيا
تسلم الأيدي
شكرا