السلام عليكم
الليلة راح أعلمكم طريقة “صالونة اللحم” على الطريقة الإماراتية
مع لمساتي البسيطة
ما راح أطول نبدأ وعلى بركة الله
ملاحظة: المقادير راح أذكرها أثناء شرح الطريقة
1
نحتاج إلى ضلع لحم ماعز أو تيس
إذا كان طازج
نغسله عدة مرات (من 5 إلى 7مرات)
أما إذا كان مثلج فنتركه في ماء معتدل حتى يذوب عنه الثلج نهائيا
ثم نغسله
نضع عليه الملح
نتركه نصف ساعة ثم نغسله من جديد
ونقطعه 3 أجزاء
تحياتي
شمس الضحى
العين 1×4
كوم
سعيد
سررت جدا بمروركم وردودكم
صدقة
الصالونة عجيبة
والجدر رهيييب
تسلم ايدك على هذة الصالووونة
اكرمج الله اختي
وابوووكم عالصالونه اسميها صالونه بدو لوووووووووووووووووول