هامور مشوي ورز مشخول
بما اني امس قمت بتعذيب بعض الاعضاء بهذه الصورة فقررت وضع طريقة عمل الاكلة علشان كل واحد منهم يراوينا شطارتهم ويسويها بنفسه
بما اني امس قمت بتعذيب بعض الاعضاء بهذه الصورة فقررت وضع طريقة عمل الاكلة علشان كل واحد منهم يراوينا شطارتهم ويسويها بنفسه
هني وعافيه مقدماً
المقادير والطريقة مع بعض
سمك هامور منظف ومغسول جيدا ننقعه في عصير ليمون ورشة خل ونتركة نصف ساعة لين ينزل الزفر
بعدين نغسلها زين بالماء ونتركها على جنب
ندعك السمكة بالملح والبهارات كلها حتى داخل البطن والبهارات اللي استخدمتها(فلفل اسود-كاري-بهارات سمك-بهارات مشكلة-ليمون عماني اسود مطحون)
بعد مانتبلها بالبهارات نجي نحشيها بالبصل
الحشوة عبارة عن بصل مقطع مكعبات صغيرة نخلطه مع رشة ملح خفيفة وليمون اسود مطحون
نضع السمكة في صينية مفروشة بالقصدير (اسهل لك في غسل الصينية)ونقطع عليها فص ثوم وطماطم ونرشها بملعقتين زيت بعد هذا كله نغلق صينية السمك بالقصدير ونخلي فوقها البصل اللي غلفناه بالقصدير ونخليها في الفرن الى ان تنضج (حوالي ساعة الى ساعة ونص حسب حجم السمكة) بعدين نفتح القصدير ونخليها تتحمر من فوق وقدميها مع الرز الابيض
انا قدمته مع الرز الابيض مع شوية زبدة ونثرت فوقه البصل والبطاطا المحمره..
بعدين نغسلها زين بالماء ونتركها على جنب
ندعك السمكة بالملح والبهارات كلها حتى داخل البطن والبهارات اللي استخدمتها(فلفل اسود-كاري-بهارات سمك-بهارات مشكلة-ليمون عماني اسود مطحون)
بعد مانتبلها بالبهارات نجي نحشيها بالبصل
الحشوة عبارة عن بصل مقطع مكعبات صغيرة نخلطه مع رشة ملح خفيفة وليمون اسود مطحون
نضع السمكة في صينية مفروشة بالقصدير (اسهل لك في غسل الصينية)ونقطع عليها فص ثوم وطماطم ونرشها بملعقتين زيت بعد هذا كله نغلق صينية السمك بالقصدير ونخلي فوقها البصل اللي غلفناه بالقصدير ونخليها في الفرن الى ان تنضج (حوالي ساعة الى ساعة ونص حسب حجم السمكة) بعدين نفتح القصدير ونخليها تتحمر من فوق وقدميها مع الرز الابيض
انا قدمته مع الرز الابيض مع شوية زبدة ونثرت فوقه البصل والبطاطا المحمره..
وبالعافية عليكم
شي رااااائع نم نم نم
جاري التطبيق غدا أن شاء الله
يعطيج الف عافيه
اسميج عيوووز مب هينه طبيخه هاااا لووول انا ماحب السمج بس عشانج باكل متى بطرشيلي اهم شي بطااط ويااه لووول ولا تنسين تزيدين حق عيالي
اووويه
تخيلت البطاط اتقووولي باي باي بعد
يوعانه ويوعتيني بزياده
ولو اني ماحب الاكل البحري بس احس لو شفته جدامي باكله كله ويا الصحن @@
تسلمين ع التعذيب والوصفه
نتريااا طباخج الياي
سوي ام علي شرايج
هذا احلى اسلووب لتعذيبي
الله يعطيكم العافية ، انا بتمنى تحطي في بداية الموضوع ، ممنوع دخول اصحاب القلوب الضعيفة وخاصة للاكلات الطيبة ، حرام تعذبي اعضاء المنتدى بصور الاكلات الطيبة ،
او اقلك : انا عندي اقتراح مشان ماحدا يتعذب من الشباب ، حطي الصورة ودليهم على مطعم بيساوي نفس الاكلة بطريقة طيبة
بالتوفيق للجميع
والسلام