عسل طبيعي مطابق للمواصفات الخليجيه

ونحن تميزنا بتوفير أفضل الانواع العسل

ومنتجاتنا يتم فحص كل دفعه بشهادة من المختبرات العالية الجودة

نفحص السكروز ويجب ان يكون من 5 % فاأقل

ومعدل الجلوكوز الفروكتوز يجب ان يكون اكثر من 60 %

واليك هذا التقرير من معملنا

العسل علاج نبوي وقد ذكر في القران قال تعالي :

(يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس )

والسنة جاءت بهذا ايضا

في الصحيحين: من حديث أبى المتوكِّل، عن أبى سعيد الخُدْرِىِّ، أنَّ رجلاً أتى النبىَّ صلى الله عليه وسلم، فقال: إنَّ أخى يشتكى بطنَه وفى رواية: استطلقَ بطنُهُ فقال: ( اسْقِهِ عسلاً )، فذهب ثم رجع، فقال: قد سقيتُه، فلم يُغنِ عنه شيئاً وفى لفْظ: فلَم يزِدْه إلا اسْتِطْلاقاً، مرتين أو ثلاثاً كل ذلك يقولُ له: ( اسْقِه عَسَلاً ). فقال لهُ فى الثالثةِ أو الرابعةِ: ( صَدَقَ اللهُ، وكَذَبَ بَطْنُ أَخِيكَ).

فالعسل الاصلي نافع باذن الله

اما طرق غش العسل

الطريقة الاولي :

اضافة مادة السكروز الصناعيه اليه

الطريقة الثانية :

تغذية النحل من السكر المذاب او المرطبات ( الميراند وغيرها ) .

طرق الفحص :

بعضهم يقول اذا تجمد فهو غير اصلي وهذا ليس صحيح على الاطلاق

لان سبب التجمد من عدمه نسبة الرطوبة في العسل فاذا زادت نسبة الرطوبة بالعسل كلما كان اسرع تجمدا

والعكس صحيح . ولهذا نحن نتعامل مع التقنية الالمانيه في نزع الرطوبة من العسل .

والرطوبة لا تشكل ضرر كبير على العسل لكن كلما كان منزوع الرطوبة كان افضل

اما الفحص الصحيح فهو بالمختبرات عالية الجودة

واهم مايفحص ثلاث عناصر

– السكروز
– الفروكتوز
– الجلوكوز

اما الاول السكروز فهو في المواصفات السعودية والخليجيه لا يتجاوز 5%

واما الفروكتوز و الجلوكوز فهما كلما كان اكبر من 60 % كان افضل وهذا الحد الادني للمواصفات السعودية والخليجيه

واليكم نموذج اختبار عسل تم اعادته لعدم تطابق المتنتج لما نريد من الكفاءة له مع انه عسل طبيعي وجيد ولكن نحن نريد مواصفات عاليه جدا

لاحظ ان السكروز فرق بسيط جدا زيادة تقربيا 0.8 ثمانية من العشرة مع ان بعض الدول تسمح الى 15 %

وهنا لم يكن الا 5.8 % والمطلوب 5 % فاأقل

الجلوكوز والفروكتوز المواصفات السعودية والخليجيه يجب ان يكون اعلى من 60% وهذا وصل الى قريب منها جدا ( 34.60 + 23.20 = 57.80 ) فرق بسيط ومع هذا لم نعتمد هذا المنتج وان كان سعره ارخص من الآخر .

ولكن اليكم اعتمادنا من العسل من التقرير الاتي :-

لاحظ نسبة السكروز وهي اهم شيء في فحص العسل

ولهذا نحن نضمن المنتج للمستهلك قبل ان نضمنه للتاجر

ولان سمعت المؤسسة لدينا هي افضل مانملك فلن نغامر لا بالمزايده بالاسعار ولا بالمنتج نفسه

وشعرنا اليوم نسير وغدا يسار الينا

ولا يمكن ان يبقي منتج بالسووق مالم تكن جودته هي المعرف الوحيد عن نفسه . فالبقاء للأصلح

معمل الاعشاب الخضراء – الرياض