السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة نرجو من جميع الاعضاء اللتزام بقوانين المنتدى وعدم نشر برنامج او فلم او اغنية او اي شئ له حقوق ملكية كما يمنع نشر السيريالات والكراكات للبرامج ومن يخالف تلك التعليمات سيتم حظر حسابة للابد والسلام عليكم ورحمة الله

ما هي أفضل وجبة صحية يمكن تناولها في السحور خلال رمضان؟

0 تصويتات
سُئل أكتوبر 19، 2015 في تصنيف الطعام والشراب بواسطة راشد (150,700 نقاط)
رمضان كريم لجميع المسلمين في كل العالم;;;;;;;;;;;;;

155 إجابة

0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 28، 2015 بواسطة زهرة (153,540 نقاط)
السلام عليكم..................
ان لوجبة السحور اهمية كبيرة اثناء الصيام فاذا اهمل الصائم تناول السحور فانه يصاب بهبوط مستوى سكر الدم الذي قد يؤدي الى اصابتة بمضاعفات اخرى.
فعن انس رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه و سلم قال : ** تسحروا فان في السحور بركة ** و لكي تكون وجبة السحور صحية فانه يجب الانتباه لما يلي :
-- من الخطأ تناول السحور بعد منتصف اليل بقليل ثم النوم بعدها حتى الصباح فهذا قد يشكل عبئا على الهضم عند البعض خصوصا اذا كانوا يعانون من بعض الامراض و التعجيل بالسحور يجعل فترة الحرمان من الطعام و
الشراب طويلة فالمستحب تاخير السحور.
-- تفضل في و جبة السحور الاطعمة السهلة التحضير و التناول مثل البيض المسلوق . الكسكسي . و الزبيب او العنب و الفاكهة ايضا و لا بأس من فنجان قهوة حتى يأخذ المخ نصيبه من الكافيين.
-- اما اللحم الدسم و غيره من الخبز و الكميات الزائدة الاخرى من الاطعمة فهي لا تهضم و مصيرها يكون المغص الليلي و طرحها مع الفضلات...............
و دمتم سالمين
كلوا بالصحة و العافية
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 29، 2015 بواسطة حمادة (153,490 نقاط)
رمضان كريم
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 29، 2015 بواسطة لبيبة (147,160 نقاط)
~[الإجابة]~
السحور بركة، وقد أمر النبي صلى الله عليه وسلم به فقال: (تسحروا فإن في السحور بركة)
ومعنى
ذلك أن من يتسحر سيخف شعوره بالجوع والعطش، وهذا ليس مرتبطاً لا بكمية ولا
بنوعية الطعام، وقد أثنى النبي صلى الله عليه وسلم على سحور التمر فقال:
(نعم سحور المؤمن التمر)
، وقال صلى الله عليه وسلم: (السحور كله بركة
فلا تدعوه ولو أن يجرع أحدكم جرعة ماء فإن الله وملائكته يصلون على
المتسحرين)، والسنة تأخير السحور؛
لأنه فعل النبي صلى الله عليه وسلم.
ومع ذلك فهناك نصائح هامة عامة للسحور، منها:
أن تكون وجبة السحور وجبة خفيفة قليلة الدهون، وعدم النوم بعد تناول وجبة السحور مباشرة.
وأما لتجنب الإحساس بالعطش،
فيجب تجنب الأغذية الشديدة الملوحة،
وتجنب التوابل والبهارات وخاصةً عند السحور؛
لأنها تزيد الإحساس بالعطش،
ويُستحسن تجنب استعمال الأغذية المحفوظة،
أو الوجبات السريعة التحضير،
كما ويجب شرب كمية كافية من الماء،
مع عدم المبالغة في ذلك،
وبشكل عام فإن تناول المأكولات الطازجة
خاصةً الفواكه والخضراوات
، وشرب العصير واللبن، وتناول السلطات،
كل ذلك مجتمعاً يُساعد في سحور طيب
وصيام مبارك بإذن الله تعالى .
إذن: السحور وتأخيره، وتناول التمر والماء،
والسلطة واللبن، والمأكولات الطازجة
من فواكه وخضروات، وتجنب الدهن والملح، والتوابل والبهارات والمحفوظات.
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 29، 2015 بواسطة لؤي (151,940 نقاط)
نصائح وإرشادات غذائية لشهر رمضان المبارك
كل عام وأنتم بخير وصحة وعافية
من المفترض ان يكون شهر رمضان فرصة لاكتساب انماط حياتية لتعزيز الصحة من خلال الإعتدال في تناول الطعام . ولكن وللاسف الذي يحدث عكس ذلك تماما فما أن يقبل الشهر الكريم حتى تتهافت ربات البيوت لقضاء معظم
نهارها بالمطبخ لتجهيز وجبة الإفطار بما لذ وطاب من الاطعمة والحلويات وبكميات ونوعيات نحن بغنى عنها .
أتمنى من جميع الاعضاء المهتمين بالتغذية خلال شهر رمضان والذين قاموا بإجراء إحدى جراحات البدانة بقراءة المقال المكتوب من منتدى التغذية تحت عنوان ( الحمية الغذائية لما بعد جراحات البدانة ) والتركيز على
الإرشادات العامة مع الإستفادة من النصائح من هذا المقال سواء كنت قد أجريت عملية جراحية أم متبعا حمية غذائية لتنزيل الوزن فالإرشادات تكاد تكون ذاتها مع الاخذ بعين الاعتبار لما هو مسموح حسب المرحلة من
الحمية لما بعد الجراحات .
يتمحور النظام الغذائي خلال شهر رمضان من بعض النقاط الهامة وهي أوقات تناول الوجبات الكميات المتناوله من الطعام في كل وجبة ، نوعية الطعام وطريقة الطبخ ، كمية السوائل المتناولة وممارسة رياضة المشي وسوف
اتطرق لكل نقطة على حدا .
1 – اوقات تناول الوجبات :
يفضل التبكير بالإفطار وتأخير السحور مع تقسيم وجبة الفطور لوجبتين خلال ساعتين حسب الكمية المتناولة في الوجبة الاولى ثم تناول وجبة خفيفة بعد صلاة العشاء والتراويح وتأخير السحور لما قبل أذان الفجر
.
2 – الكميات المتناولة :
يجب ان تكون قليلة بحيث لا نشعر بتخمة وللمساعدة على تقليل الكمية يفضل ان نأكل ببطء وان نمضغ الطعام جيدا يقول الله تعالى ( وكلوا واشربوا ولا تسرفوا ) صدق الله العظيم .
ويقول الحديث الشريف . ثلث لطعامك وثلث لشرابك وثلث لنفسك .
3 – النوعيات المتناوله من الطعام :
يجب تناول جميع العناصر الغذائية والضرورية للجسم من البروتينات والنشويات والفيتامينات وذلك بصحة جيدة خلال الشهر الفضيل .
يمكن تناول 3 وجبات تعادل الوجبات الثلاث من غير رمضان .
إفطار رمضان يعادل وجبة الغداء والوجبة الخفيفة بين الفطور والسحور يمكن ان تعادل وجبة العشاء ووجبة السحور يمكن ان تعادل وجبة الافطار .
أما بنسبة بالنسبة لما بعد جرامات البدانة فتقسم الوجبات حسب مدة الاستيقاظ وكمية الطعام المتناولة في الوجبة الواحدة فيمكن تناول 3- 5 وجبات وكل وجبة من نصف الي 1 كوب ( 125 مل الي 250 مل ) مثال لوجبة
بسيطة وكاملة للفطور يمكن ان يكون قطعة من اللحم او الدجاج او السمك مع خضار مطبوخة وسلطة مع القليل من الرز او الخبز والكمية تعتمد على وضع الشخص هل قام بإجراء عملية بدانة ام لم يقم بذلك ولكن نوعية
الطعام وإرشادات الطبخ هي ذاتها مع التركيز على زيادة كمية البروتين لما بعد جراحات البدانة .
أما السحور فيمكن تناول نفس الأطعمة التي نتناولها كفطور في رمضان بشرط التقليل من البهارات والملح حتى لا تسبب عطشا للصائم ويمكن تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل البقوليات والخبز الأسمر والفواكه وذلك
للتقليل من الشعور بالجوع في اليوم التالي خاصة للأشخاص العاملين .
4 – طريقة تحضير الطعام :
* إتباع حمية قليلة الدسم:
وذلك بتناول منتجات الحليب قليل الدسم والإبتعاد عن الدهون المشبعة مثل الزبدة والدهن والشحم والسمن الحيواني وزيت جوز الهند والنخيل والمواد المصنوعة منها صلصات السلطة والابتعاد عن المعجنات والبيتزا
والحلويات الغنية بالدهون مثل الايس كريم والشوكولاته ويفضل شوي السنبوسة عوضا عن قليها .
* اتباع حمية قليلة السكر :
وذلك بالتخفيف قدر المستطاع من تناول المشروبات الغازية والمشروبات المحلاة مثل الفيمتو والعصيرات لأنها غنية بالسعرات الحرارية. والتخفيف من إضافة السكر للمشروبات والاطعمة
( الحلويات ) .
كلنا نعلم أن ربات بيوتنا حفظهن الله من كل مكروه وأدام عليهن الصحة والعافية يتفنن في عمل الحلويات في شهر رمضان فهذا نداء مني لكل ربة بيت ان يتعاملن مع الحلويات بحذر وذلك بإتباع النصائح التالية :
أولا :
يكفي تحضير نوعية واحدة باليوم الواحد فلا نبالغ بالنوعيات فالحلويات غنية جدا بالسعرات الحرارية لغناها بالدهون والسكر .
ثانيا :
إختيار نوعيات تكون أقل في عدد السعرات وفي محتوى السكر والدهون مثل الجلو بالفواكه والمهلبية المحضرة بالمنزل وبإستخدام حليب قليل او خالي الدسم مع التقليل الملحوظ في كمية السكر او إستخدام السكر البديل
مثل تروبيكانا . أما من ناحية اللقيمات والتي لا يمكن أن تغيب عن المائدة السعودية فيمكن تحضيرها بطريقة أقل ضررا عن طريقة تصفية الزيت بعد القلي قدر المستطاع ووضعها في إناء يحتوي على ورق لإمتصاص الزيوت
كما يمكن عدم إضافة القطر وتناولها بكميات قليلة لا تتجاوز 3-5 حبات باليوم .
5 – ممارسة رياضة المشي:
وذالك للتقليل بالشعور بالتخمة والمساعدة على الإحساس بالنشاط وكذالك للمساعدة على تخفيف الوزن . أفضل أوقات المشي خلال شهر رمضان هو قبل أذان المغرب مباشرة أو بعد صلاة التراويح وذلك من 20- 30 دقيقة يوميا
.
6 – تناول كميات كافية من السوائل :
الكمية المطلوبة هي 2 لتر يوميا من السوائل ويفضل شرب الماء عن غيره من السوائل .
اعزائي الاعضاء
لقد خلق الله لنا الطعام كنعمة فلنحافظ على هذه النعمة ولانسيء إستخدامها وتحويلها إلي نقمة ولذلك يجب علينا جميعا أن نأخذ إحتياجنا ولا نزيد عليها لأن الزائد سوف يخزن في الجسم على شكل دهون ثم نعاني
للتخلص منه .
فالإعتدال في كل شئ هو السر. الإعتدال في الكميات والنوعيات وطريقة الطهي نأخذ ما نحتاج من كمية ونوعيات مختلفة من البروتينات والنشويات والدهون وتناول قدر المستطاع تناول ما هو ( قليل الدسم ، قليل الدهون
) .
منقووووووول
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 29، 2015 بواسطة غزل (150,340 نقاط)
وجبه تحتوي على قليل من السكريات وكثير من الخضرواتالورقيه التي تخزن الماء وقدر كافي من الكربوهيدرات وقليل جداً من الملح
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 29، 2015 بواسطة أوس (153,660 نقاط)
تمر او لبن او روب لانه يبرد ع البطن مايخليك تجوع او تعطش بسرعة
بلتوفيق .
سي يوووووووو :)
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 29، 2015 بواسطة أغيد (159,160 نقاط)
مساء الخير
والله اتا ما بتسحر بصحى على السحور وبسحر عيلتي وبشرب دواي  وبكتر مي وبنوي الصيام وبصلي الفجر وبنام
وسلامتكم وكل عام وانتم جميعا بخير وعساكم من عوادينه كل عام
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 29، 2015 بواسطة وائل (146,520 نقاط)
في رمضان انا عندي وجبة الفطور هي الاساس اما السحور صراحة لا استطيع اكل اي شئ التهم ان اشرب الماء بكترة واكتفي بفاكهة واحدى مشتقات الحليب بالغد لا اعاني لا
جوع ولا عطش لان كترة الاكل في السحور تجعل الانسلين يعمل بسرعة مما يسبب في الاحساس بالجوع
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 29، 2015 بواسطة رهف (151,760 نقاط)
زبادي وخيار وخبز اسمر وحليب
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 29، 2015 بواسطة معاذ (157,740 نقاط)
انصح الجميع.....بأكل اكل صحي وخفيف على المعده.....ليكون هناكـ توازن غذائي....
...