مخلل الليمون المسلوق
المكونات
كليو ليمون
ملح مناسب
ملعقتين كبيرتين من العصفر و ملعقتين كبيرتين من حبه البركه
التحضير
يوضع الليمون سليما فى الماء المغلى و يترك على النار حتى ينضج
ينشل الليمون من الماء و يترك ليبرد
يخلط العصفر مع حبه البركه و ملعقه ملح
يحشى الليمون فى الوسط و يرص فى برطمان
تذاب كميه أخرى من الملح فى ماء بارد ثم يملاء البرطمان و يترك إسبوع و يقدم