السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة نرجو من جميع الاعضاء اللتزام بقوانين المنتدى وعدم نشر برنامج او فلم او اغنية او اي شئ له حقوق ملكية كما يمنع نشر السيريالات والكراكات للبرامج ومن يخالف تلك التعليمات سيتم حظر حسابة للابد والسلام عليكم ورحمة الله

ما طريقة عمل الآيس كريم في المنزل ؟

0 تصويتات
سُئل أكتوبر 28، 2015 في تصنيف الطعام والشراب بواسطة لبيبة (147,160 نقاط)

248 إجابة

0 تصويتات
تم الرد عليه نوفمبر 19، 2015 بواسطة تيم (154,510 نقاط)
 
أفضل إجابة
هناك طريقة سهلة إن شاء الله
شراء آيس كريم بودرة وهناك أكثر من مذاق
آيس كريم بمذاق الفراولة
آيس كريم بمذاق الفانيلا
آيس كريم بمذاق الشوكولاتة
آيس كريم بمذاق المانجا
آيس كريم بمذاق الكيوي
.............
نسكب البودرة في وعاء به ماء 400 ملم أو حليب سائل 400 ملم
ونحرك ونحرك حتى تصبح المكونات صلبة وقوامها متماسك
ثم نضع الوعاء في الفريزر لمدة 4ساعات
وبالهناء والشفاء.
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 28، 2015 بواسطة تالة (148,890 نقاط)
اسهل طريقه ومجربه مضمونه 100%
كيلو من الفاكهه(مانجو-فراوله
)حسب النوع اللي تفضليه
وعلبه من اللبن المحلي المكثف
وعلبه من الجيلي بنفس نكهه الفاكهه
ويخلط الكل في الخلاص
اهم شي انه يضرب بمضرب كهربائي كل ساعتين لمده 8 ساعات
دا اليدوي بدون ماكينه ايس كريم
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 28، 2015 بواسطة لمى (162,260 نقاط)
لمن كنت صغير كنت اشتريلي عصير بشكلاته واحطه في كيس واحطه في الفريزه وخليه5 ساعت عشان اضمن انه سان ثلج وبعدها اشيله ولحس في هههههههههههه
طريقه حلوه لعمل السكريم
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 28، 2015 بواسطة قريبة من القلوب (160,650 نقاط)
كل الذين دخلو الى اسئلة قوقل هم جوعا او هم طبخين الاجابات 238 وعدد الزيارات 42423
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 28، 2015 بواسطة تالة (148,890 نقاط)
لا زم نعرف الكثير عن حاجاتنا المنزلية
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 28، 2015 بواسطة رمزي (156,260 نقاط)
والله كلها طرق جميله ونشاء الله هجربهم كلهم
إنشاء الله
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 28، 2015 بواسطة عاقلة (157,740 نقاط)
الطريقة الأساسية لأيسكريم الفانيليا هي :
1- علبة كريمة و الأفضل الكريمة المحلى
2- صفار خمس بيضات
3- ثلاث ملاعق كبيرة نشا
4- كوب واحد سكر
5- واحد ملعقة كبيرة فانيليا
6- خمس أكواب حليب سائل
.................................................. ....
الطريقة :
نخلط صفار البيض مع السكر والنشأ والفانيليا ...
نضع الحليب على النار وعندما يسخن يصب مقدار كوب واحد على خليط البيض
ثم يقلب جيدا ... نصب هذا الخليط على مهل على الحليب مع الاستمرار في الخفق
حتى لا يتكتل الخليط وأستمري في التقليب حتى يبدأ الخليط وأستمري في التقليب
حتى يبدأ الخليط يثخن معك قليلا ....
يرفع عن النار ويقلب بقوة ونحصل بذلك على الكاسترد ... ثم يغطى بورق شمع
ويترك حتى يبرد تماما ..
نخفق الكريمة جيدا حتى تتماسك ثم نبدأ بصب الخليط عليها وتخفق جيدا لمدة خمس
دقائق ...
توضع في علبة بلاستيك وتوضع بالفريزر لمدة ساعة ثم أخرجي الأيسكريم وأخفقيه
مرة أخرى وأعيدي هذه الحركة مرتين وأخر مرة أتركيه يجمد لليوم الثاني ...
هذه الطريقة الأساسية والتي راح نتبعها في كل الأنواع فقط يتم استبدال الفانيليا بالنكهة
التي تريدينها ....
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 28، 2015 بواسطة حسنة المظهر (163,590 نقاط)
اعتقد الافضل شراء مسحوق ايس كريم واضافة قليل من  اللبن
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 29، 2015 بواسطة أشجان (149,380 نقاط)
احسن طريقة هية
الــــــــــــــــــســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوق
0 تصويتات
تم الرد عليه أكتوبر 29، 2015 بواسطة شذى (156,800 نقاط)
لا أحد يتقدم على l0ve.y000000‏
...