21 يناير 2010 - 04.50:51
الكولاجين سرّ الشباب...
الكولاجين سرّ الشباب...
د. رباح النجادة
بواسطة الجريدة
يحتاج الكولاجين إلى أربعة عناصر للابقاء عليه حيوياً في الجسم، هي: الفيتامينات A وC و E والسيلينيوم.
يتوافر فيتامين A في أنواع الخضار كافة المستعملة في السلطة، البازلاء، الفاصوليا الخضراء، الأفوكادو، الفاكهة الصفراء والحمراء والخضراء كالمشمش والخوخ والبطيخ الأصفر والتوت بألوانه المختلفة ومسحوق
البابريكا الأحمر والطماطم والسبانخ والجزر والملفوف والقرع والبروكلي والسلق والكرات...
أما فيتامين C فيتوافر في الفاكهة الطازجة، خصوصاً الحمضيات كالكيوي، الليمون، البرتقال، التفاح الحامض، فيما يتوافر فيتامين E في الزيوت النباتية بأنواعها المختلفة.
عنصر السيلينيوم موجود بكميات كبيرة في الحبوب على أنواعها، حبوب الفطور، الرز الطبيعي، أنواع الفطر، نبات الأسباراغوس، الثوم، الأجبان على أنواعها، البيض والكبدة.
كذلك يمكن الحصول على هذه العناصر الأربعة المضادة للأكسدة على شكل عقاقير وكبسولات وغيرها من الصيدليات.
الراحة والنوم
يستعيد الجسم قوته ونشاطه وحيويته بعد النوم، لأن الدورة الدموية ونبضات القلب والتنفس وذبذبات الدماغ تقلّ سرعتها خلال النوم، بينما تنشط حركة الأمعاء، فتزود عبر أغشيتها المخاطية الدم بمواد غذائية ضرورية
للجسم الذي ينقلها بدوره إلى الخلايا. تحتوي هذه المواد الغذائية على الفيتامينات، المعادن الضرورية للجسم، الأحماض الدهنية، الغلوكوز، الأحماض الأمينية والنووية.
يحرم السهر الخلايا من الحصول على المواد الغذائية، ما يؤدي إلى نقص كمية الكولاجين. من هنا تكمن أهمية النوم للحفاظ على الجمال والنضارة والحيوية، ذلك أن جهاز المناعة ومادة الكولاجين توأمان تقريباً
وكلاهما يفقدان كمية منه خلال ساعات النهار ولا يستردها إلا بالراحة والنوم.
الحركة والتدريب
لا يفيد الجلوس والراحة وعدم الحركة الكولاجين. فقد قارن العلماء والباحثون بين أنواع كثيرة من الحيوانات والطيور تعيش في الغابات والبراري ومثيلاتها تعيش في الأقفاص، فوجدوا أن مادة الكولاجين الموجودة في
أجسام الحيوانات والطيور التي تعيش في الأقفاص كانت رديئة.
تزوّد الرياضة خلايا النسيج الضام بالقوة والنشاط والحيوية والطاقة وتنشّط عملية الأيض، لذلك ننصح بشرب كوب من عصير الحمضيات الطازج يومياً، المشي في الهواء الطلق حوالى خمس دقائق، ممارسة التمارين
السويدية... إضافة إلى استخدام القدمين بدلاً من السيارة والتنقل والسلالم العادية بدلاً من السلالم المتحركة والمصاعد الكهربائية.
الحرارة والبرودة
تحب مادة الكولاجين التغير في درجة الحرارة بين الحرّ والبرد، لأن البشرة حساسة وتقوم برد فعل مباشر لدى مواجهة أي منها، وتنقل هذا التغير إلى الأعصاب والدماغ ما يؤدي إلى إثارة الخلايا والأنسجة عموماً
ومادة الكولاجين خصوصاً.
تكتسب البشرة أحاسيسها نتيجة تعرّضها لحرارة الشمس والعواصف والتيارات الباردة، لذلك تتفاعل مع التقلبات في درجات الحرارة وتستجيب لها إيجابياً، من هنا ننصح بالاستحمام بالمياه الباردة والدافئة بالتناوب
يومياً.
الماء والسوائل
شرب الماء والسوائل ضروري لسلامة الكولاجين والنسيج الضام. كلما تقدم العمر زادت حاجة الجسم إلى المزيد من السوائل خصوصاً الكولاجين، لذلك ننصح بشرب المزيد من الماء والسوائل سواء من العصير أو الماء العادي
أو المياه المعدنية وزيادة كمية الشاي الأحمر أو الأخضر أو الأسود.
مشكلة التدخين
معروف أن التدخين عادة غير صحية وتسبب مشاكل وأمراضاً متنوعة وتؤدي إلى الإدمان العضوي والنفسي. يسرق التدخين عناصر الغذاء كافة التي يحتاجها الجسم، يكفي أن نعرف أن تدخين سيجارة يسرق من الجسم 25 ملغ من
فيتامين C ، ما يضعف جهاز المناعة ويؤدي إلى ظهور التجاعيد والتغضنات الصغيرة فوق الشفة العلوية وفوق جفني العينين.
على رغم أن الأبحاث والدراسات والتقارير الطبية تؤكد خطورة التدخين على الصحة يستمرّ الملايين في التدخين. لذلك ننصح المدخنين بزيادة كميات الفيتامين C التي يتناولونها في غذائهم اليومي، ويفضل أن يبدأوا
وجبة الإفطار بتناول الفاكهة مثل الموز والكيوي والتفاح مع قليل من القشطة وملعقة طعام من بذور نبات دوار الشمس وكأس من عصير البرتقال الطازج، لتزويد النسيج الضام بالكمية الكافية والضرورية من الأنزيمات
المهمة اللازمة للحفاظ على الكولاجين في الجسم، والتي تخف بشكل كبير بسبب التدخين.
نصائح لقوة النسيج الضام ونضارته خلال 30 يوماً:
- شرب مزيد من عصير البرتقال أو خل التفاح قبل وجبات الطعام الرئيسة لتزويد الكولاجين الموجود في الجسم بالأحماض الأمينية.
- تناول مزيد من الفاكهة الطازجة الغنية بالفيتامين C وحبوب الزنك.
- تجنب تناول الأطعمة الجاهزة والإكثار من تناول الخضار والأغذية التي تحتوي على الألياف.
- شرب مزيد من الماء والسوائل.
- تناول أطعمة تحتوي على مواد مضادة للأكسدة.
- زيادة معدل ساعات النوم ساعة يومياً عن المعتاد على ألا تقل عن ست إلى سبع ساعات.
- ممارسة الرياضة الخفيفة يومياً.
- تعريض البشرة لتغيرات درجات الحرارة والبرودة ولو مرة يومياً.
- تغيير درجة حرارة الماء أثناء الاستحمام من الساخن إلى البارد.
- التقليل من التدخين قدر الإمكان.
