ما هي اضرار الوجبات السريعة ؟

Question

ما هي اضرار الوجبات السريعة ؟
التي تقدمها
سلسلة مطاعم ماكدونالدز
وغيرها من المطاعم المتخصصة بالوجبات السريعة

Answer 1

حسب قابلية الجسم للسمنة

Answer 2

لن اقول لك ارتفاع نسبة الدهون بها وتشبعها بالزيوت غير المهدرجة ولكن ساقول لك بانى شاهدت على الطبيعة المطبخ الذى يتم فبه اعداد هذه الوجبات وكم القاذورات
والاوساخ التى تملا المكان والمعدات وشاهدت كراتين اللحوم المجمدة وهى متروكة فى العراء حتى يزول تجميدها ويفك الثلج منه وهى تسيل العصارات والدماء منها وعليها كم من الذباب واقسم لك باننى شاهدت احد العمال
وهو يقوم بفرم اللحوم فى مفرمه كهربائية كبيرة لصنع الهامبرجر وغيره وكانت تتساقط قطع من الفرم على الارضية وفى نهاية الدورة بقوم بتجميعها بواسطة الجلدة الكاوتشوك المستعمله فى غسيل الارضيات ثم يضعها فى
المفرمه بعد جمعها من الارضية بما بها من اوساخ وغيرها ثم تدخل فى التصنيع بعد ذلك

Answer 3

- من اضرار الوجبات السريعة :
الوجبات السريعة والمشروبات الغازية التي ترافقها من اهم الاسباب المؤدية الى مرض السكري .
تؤدي الى التدهور الفكري عند الانسان فقد اثبتت الابحاث ان تناول الاطفال للوجبات السريعة المحتوية على كميات كبيرة من الدهون ومنكهات الطعم تؤثر في كيمياء المخ وتسلبهم الارادة فيصبح قرار التوقف عن هذه
الوجبات في غاية الصعوبة تماما مثلما تفعل السجائر وعقاقير الادمان .
وكذلك تسبب في انجاب اطفال معوقين وخصوصا المرض المنغولي لنقص هذه الوجبات لحمض الفوليك .
الوجبات السريعة عامل مساعد وكبير جدا في السمنة المفرطة حيث اظهرت الابحاث ان الكثير من هذه الوجبات تعمل على تنشيط الجين الخاص بالسمنة بصورة مرضية .
- هل يجب الامتناع تماما عن الوجبات السريعة ؟
لا يمكن لنا ان نستغني او نبتعد او نحرم انفسنا من بعض الوجبات السريعة ولكن يمكن التخفيف منها وذلك عن طريق بعض النقاط
ضعي هذه النصائح امام عينيك عندما تأكلين الوجبات السريعة وهي :
1- محاولة اكل هذه الوجبات في المناسبات فقط .
2- ليكن المشروب عصير طبيعي مع هذه الوجبات بدلا من المشروبات الغازية .
3- تذكير النفس بانها ضارة .
- الاضرار النفسية للغذاء الغير متوازن :
كثرة اكل اللحوم تقسي القلب واضطراب معدل السكر في الجسم يؤدي الى بعض السلوكيات الغير محببه منها سرعة الغضب والانفعال والاكتئاب والسلوك العنيف .
- تناول الحوامل للوجبات السريعة يعرض اطفالهن للخطر :
ان السيدات اللواتي يكثرن من تناول الاغذية الدسمة الغنية بالدهون اثناء الحمل يعرضن اطفالهن للاصابة بمشكلات صحية في حياتهم اللاحقة .
وقال الباحثون في هذا المجال ان الاجيال الجديدة تصاب بالامراض الشائعة حاليا في المجتمعات الغربية كأرتفاع شحوم الدم والسكري وارتفاع ضغط الدم حتى وان التزم الافراد بغذاء صحي طوال الحياة وتكون الاناث
اكثر تأثرا من الذكور بالدهون العالية الموجودة في غذاء الام .
فمن الافضل وبعد قراءة هذا الموضوع الابتعاد او التقليل من الوجبات السريعة

Answer 4

من اضرار الوجبات السريعه سفرة الماما بتروح للزباله..ويروح تعبها ع الفاضي..

Answer 5

وتناول هذه الوجبات تعرض الإنسان للمخاطر الصحية لأنها تشجعه على تناول طعام بسعرات حرارية فائضة، تزيد عن متطلباته واحتياجاته الطبيعية البسيطة، كما أن وجبات
المأكولات السريعة تشوش عمل نظام التحكم في الشهية في الدماغ، لأنها تتميز بكثافة الطاقة، حيث تحتوي وجبتها على سعرات حرارية تزيد مرتين عن السعرات في وجبة مماثلة الحجم من الغذاء الصحي.

Answer 6

ضرار الوجبات السريعة
ربما تحمل تلك الوجبات أضرارًا كبرى؛ حيث يؤكد الدكتور محسن الألفي أستاذ طب الأطفال بجامعة عين شمس في بحث له أن الدارسين قد توصلوا مؤخرًا إلى أن تكرار تناول الأطفال للوجبات السريعة بما تحتويه من كميات
كبيرة من الدهون ومكسبات الطعم يؤثر على كيمياء المخ ويسلبهم الإرادة؛ فيصبح قرار التوقف عن هذه الوجبات في غاية الصعوبة تمامًا مثلما تفعل السجائر وعقاقير الإدمان‏!
وقد أظهرت الأبحاث أن الكثير من هذه الوجبات تعمل على تنشيط الجين الخاص بالسمنة بصورة مرضية! وقد تنبهت إلى هذا الخطر أكثر من 20 ولاية أمريكية ومنعت طلاب المدارس من تناول هذه الوجبات؛ لوجود علاقة بينها
وبين الإصابة بالأنيميا وفقر الدم وارتفاع نسبة الكولسترول. ووجود علاقة بين مشروبات "الصودا" التي عادة ما تكون مصاحبة لهذه المأكولات والإصابة بهشاشة العظام، فضلا عن أنها تتسبب في عسر الهضم عند تناولها
مع الطعام.
وعند إضافة الأطعمة المقلية كالبطاطس والأغذية التي تحتوي على المواد الحافظة والملح لكي نحصل على "وجبة كاملة" أو "كومبو" تكون المحصلة هي الحصول على "خطر كامل"، كما يوضح الدكتور مدحت المسيري أستاذ
الفيزياء الطبية بجامعة القاهرة‏ في بحث له؛ فأطعمة مثل الهامبورجر وأصابع السمك (fish fingers) والدجاج المقلي تدخل في دائرة المواد المسببة للإصابة‏ بالسرطان. ومن الممكن بعد التأكد من جميع أضرار هذه
الوجبات أن يتم كتابة تحذير على علب الوجبات السريعة يفيد بأنها "تدمر الصحة وتسبب الوفاة".
السمنة.. قاتل أطفالنا الأول
والبدانة التي تعتبر أول عرض لتناول الوجبات السريعة في طريقها بالفعل لأن تصبح السبب الأول للوفاة في بريطانيا، محتلة مكان التدخين، ويرى خبراء الصحة هناك أن الحكومة البريطانية -شأنها شأن سائر الحكومات
الأوروبية- تشعر بالخوف من وضع حلول لهذه المشكلة التي أوجدتها مؤسسات وشركات إنتاج الوجبات السريعة والجاهزة؛ وذلك بسبب المصالح الضخمة لهذه الشركات. فرءوس الأموال المستثمرة في مطاعم الوجبات السريعة
والمشروبات الغازية ضخمة للغاية،‏ وبسبب هذه "المصالح" يموت ‏30‏ ألف شخص بريطاني بدين في كل عام‏.
يؤكد العلماء البريطانيون‏ في دراسة حديثة‏ أن الجيل الحالي من الأطفال في بريطانيا أكثر عرضة للأمراض الخطيرة؛ حيث إن 10% من الأطفال مصابون بالسمنة‏، و20% من الأطفال يعانون الوزن الزائد. وقد كشف الدكتور
إيريك شلوسر خبير الأغذية الأمريكي في كتابه "أمة الأغذية السريعة" عن زيادة حالات الوفيات بين الأطفال من عمر‏ 6‏ إلى 10 سنوات؛ بسبب البدانة المفرطة بعد تضاعف عدد مطاعم الوجبات السريعة في بريطانيا. وفي
الولايات المتحدة تؤدي السمنة إلى وفاة 300 ألف شخص سنويًّا، وتأتي بعد التدخين الذي يتسبب في وفاة 400 ألف شخص.
ونظرًا لانتشار مطاعم الوجبات السريعة والجاهزة في مجتمعاتنا العربية؛ فقد زادت نسبة البدانة في تلك المجتمعات؛ حيث تقدر نسبة البدانة في مصر مثلا بحوالي 50%‏ بين النساء والرجال‏. وأوضحت دراسة حديثة
للباحثة الدكتورة منى السماحي في جامعة عين شمس أن "بدانة الأطفال" منتشرة في مصر بصورة تدعو للقلق؛ حيث بلغت نسبة البدانة لدى الأطفال ‏15%‏ بعد أن كانت في الثمانينيات من القرن الماضي في حدود ‏6%‏ فقط‏.
وأرجعت هذا لتناول الوجبات السريعة والجاهزة، والأكل بين الوجبات، وإهمال الخضراوات والفاكهة.
احذر.. ضريبة البدانة
واعتمادًا على أبحاث تؤكد وجود علاقة قوية بين السمنة المبكرة والانتشار السريع لأمراض السكر وضغط الدم والقلب وأمراض العمود الفقري وارتفاع نسبة الكولسترول والربو وبعض أنواع السرطان، ومن ناحية أخرى
الأمراض النفسية والخجل والإحباط.. فقد حثّت جهود الجمعية الطبية الأسترالية الحكومة على فرض "ضريبة بدانة" على الوجبات السريعة الدسمة والمشروبات الغازية، وذلك في إطار "إستراتيجية لجعل الناس أكثر وعيًا
بمكونات الطعام الذي يشترونه".
ويوضح الدكتور عامر الطويل أستاذ التغذية بجامعة القاهرة أن معظم هذه الوجبات والمأكولات تتسم بالتعقيد والدسامة وعدم التوازن، وتمتلئ بالدهون ومكسبات الطعم، وتكون محشوة عادة بالتوابل الحارة بكميات كبيرة،
وهذا الأمر يؤدي لتهيج الأغشية الداخلية للجهاز الهضمي، ويحدث أخطارًا كبيرة ومتعددة عند الإفراط في تناولها. ويضيف أيضًا أن المدنية والتطور أبعدا الإنسان عن فطرته وتلقائيته في المأكل والمشرب؛ الأمر الذي
أخل بصحة الإنسان، وجعله عرضة للإصابة بأمراض متعددة، على رأسها البدانة.
ويشير د. عامر الطويل إلى أن المجتمعات الغربية المتقدمة قد تنبهت في السنوات الأخيرة إلى خطورة الوجبات الغذائية المنتشرة بها، وخصوصًا وجبات التيك أواي الجاهزة. ويقول: لقد ارتدت كثير من هذه المجتمعات،
وقد ظهرت بها نـزعات ودعوات إلى البدائية في الأكل؛ أي الحرص على البساطة وعدم التكلف، والتركيز على الأطعمة الطازجة والألياف والخضراوات، والاهتمام بالحبوب غير المقشّرة، والإقلال من اللحوم الحمراء
والدهون، وفوق ذلك كله الاقتناع بأن القيمة الغذائية للطعام أكثر أهمية من القيمة المادية التي يساويها هذا الطعام، ويحثّ الدكتور عامر الطويل على تناول المأكولات الشعبية الشرقية المنتشرة في مصر ومعظم
الدول العربية؛ باعتبارها أكثر ملاءمة لصحة الإنسان وأكثر فائدة له.
وحول إمكانية طبع عبارة "تدمر الصحة وتسبب الوفاة" على علب الوجبات الجاهزة في مجتمعاتنا العربية يقول د. الطويل: المشكلة أن أكل وجبة جاهزة واحدة ربما لا يكون أمرًا مضرًّا؛ فالوجبة لا تضم سمومًا خالصة
بطبيعة الحال كالتي تضمها السجائر، ولكن خطورة الوجبة تكمن في إدمان تناولها والاعتماد عليها؛ ولذلك فمن الصعوبة وصفها بأنها "تدمر الصحة وتسبب الوفاة" وصفًا مطلقًا، وهذا قد يحول الموضوع برمته إلى مشكلة
قانونية.
مخلفات غذائية!
ومن المخاطر الصحية الأخرى للوجبات السريعة والجاهزة -كما أكد باحثون أسكتلنديون مؤخرًا- أن الوجبات السريعة وشبه المجهزة تسهم بدرجة كبيرة في إصابة الأطفال بالربو؛ لخلوها من الخضراوات الطازجة
والفيتامينات والمعادن‏، كما أن خلو هذه الأطعمة من الألياف الضرورية لانتظام الحركة الطبيعية للأمعاء يخل بوظيفتها، ويؤدي إلى اضطرابات في عملية الامتصاص. موضحين أن حياة الريف أفضل لصحة الأطفال من العيش
في المدن التي تنتشر بها الوجبات السريعة أو بالأصح "المخلفات الغذائية‏".
وأوضحت باحثة أمريكية أن تناول السكريات‏ والأطعمة السريعة‏ والدهون بكثرة يغير سلوك الأطفال‏، وأن الوجبات السريعة تدفع إلى خمول العقل وكسله وإلى ترهل الجسم! كما ذكرت مجلة "نيو ساينتيست" (new scientist)
مؤخرًا أن ما يحصل عليه الجسم من الدهون الموجودة بكثرة في الساندويتشات السريعة‏ ووجبات الشوارع يسبب أضرارًا بالغة بالمخ،‏ ويؤذي قدرة الذاكرة؛‏ لأن هذا الغذاء يمنع وصول الجلوكوز إلى المخ بكمية
كافية]
منتديات مدرسة المشاغبين - العيادة الطبية الصحه السليمه،الوقايه من الامراض health clinic hospital disease‏

Answer 7

ارتفاع نسبه الكوليسترول في الدم  ولكن ليس هذاالمهم فالمهم انها  وجبات ربيحيه اي انه لا يهم صانعها  اذا كانت نضيفه او معقمه او حتى صحيه ففي
النهايه  هي غير منزليه وانا لا اؤومن باي طعام لا يعد بالمنزل الا اذا كنت مضطرا فاشتري شي مغلف صحيا

Answer 8

الدهون

Answer 9

انا نظن انو مفمش اضرار .هذي وجهة نظري

Answer 10

الجراثيم نتيجة عدم تعقيم الايدي العامله